17 set - Santarcangelo di Romagna
Oltreborgo
Cuoco/a – Oltreborgo, Santarcangelo di Romagna
Non cerchiamo uno chef televisivo.
Cerchiamo qualcuno che sappia far funzionare bene una cucina vera.
Oltreborgo è un bar, una caffetteria, un posto per il brunch, il pranzo, l’aperitivo e tutte quelle cose che succedono nel mezzo.
Per la nostra cucina stiamo cercando una persona che sappia lavorare in autonomia, organizzarsi e tenere una linea semplice ma fatta bene.
Cosa farai
Ti occuperai della cucina durante il servizio diurno: preparazioni, brunch, pranzi e mise en place per il resto della giornata.
Nel weekend il lavoro comprende anche il supporto alla cucina durante l’aperitivo e il servizio serale.
In concreto
- preparazione della linea;
- realizzazione dei piatti del menu;
- gestione del servizio;
- organizzazione delle preparazioni;
- controllo delle materie prime e delle scorte;
- ordine e pulizia della cucina;
- collaborazione con il resto della squadra.
Chi stiamo cercando Cerchiamo qualcuno che abbia già lavorato in una cucina qualificato e che sappia gestire il proprio lavoro senza dover essere seguito passo per passo.
Non ci interessa il curriculum da ristorante stellato.
Ci interessano molto di più:
organizzazione, velocità, pulizia, affidabilità e testa.
E naturalmente saper cucinare. Quello aiuta parecchio.
Se invece per te “ho sempre fatto così” è una qualifica professionale, probabilmente non siamo il posto giusto.
Orari indicativi
Martedì – domenica: servizio diurno, indicativamente 10:00–15:00.
È inoltre richiesta disponibilità per alcuni servizi serali nel weekend, indicativamente 19:00–23:00.
Gli orari e l'organizzazione definitiva vengono concordati in fase di colloquio.
Dove
Oltreborgo – Santarcangelo di Romagna (RN).
Cerchiamo una persona che abbia voglia di diventare parte stabile della squadra, non semplicemente qualcuno che passi qualche mese dietro ai fornelli.
Se ti riconosci, mandaci la tua candidatura.
Il curriculum lo leggiamo.
Ma al colloquio ci interessa soprattutto capire come lavori quando iniziano ad arrivare le comande.
Retribuzione: €1.600,00 - €1.900,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
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