17 set - Montevecchia
CARLAMBROEUS
CUOCO CAPO PARTITA — A CHIAMATA WEEKEND
Locanda Moderna Carlambroeus — Montevecchia (LC) · venerdì, sabato e domenica
Cerchiamo un Capo Partita per rinforzare la brigata nei nostri giorni di punta: sabato e domenica. Ideale per chi cerca continuità sul fine settimana in un bistrot di livello.
Sabato e domenica — turnazioni continuati
Questa posizione fa per te se
- Esperienza: hai esperienza consolidata su almeno una partita (antipasti, primi, secondi o dessert).
- Autonomia: lavori in autonomia sulla tua linea e rispetti le schede ricetta e le grammature.
- Persona: sei rapido, ordinato, puntuale e un buon collaboratore sotto pressione.
- Qualità: hai attenzione alla qualità delle materie prime e al contenimento degli scarti.
Le tue responsabilità
- Mise en place e servizio della tua partita nel rispetto delle schede ricetta.
- Gestione di stoccaggio, etichettatura, abbattimento e rigenerazione secondo standard.
- Pulizia e igiene della postazione nel rispetto delle procedure HACCP.
- Collaborazione con il Responsabile di Cucina e la brigata durante il servizio.
Aspetto economico Riconosciamo il valore della professionalità con retribuzione da concordare in base all'esperienza.
Retribuzione: a partire da €10,00 all'ora
Esperienza
- Cuoco capo partita: 3 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
18 set - Chiavari
Acrobatica
18 set - Fonzaso
Greta
18 set - Trento
Car Clinic
18 set - Nola
Demetra Formazione