18 set - Lazio
SUSHISAMBA Milano
Descrizione dell’offerta di lavoro
SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.
Non è sicuro/a delle competenze necessarie per questa opportunità? Legga la descrizione completa qui sotto per avere un quadro completo dei requisiti richiesti.
Chi siamoSunset Hospitality Group (SHG) è un gruppo internazionale leader nel settore dell’ospitalità lifestyle, con un portfolio che include Hotels & Resorts, Ristoranti, Beach Club, Nightclub e Wellness Centres.Con oltre 113 venue in 26 Paesi, SHG definisce nuovi standard di lifestyle hospitality, offrendo esperienze distintive e di livello mondiale, capaci di ispirare e connettere persone e culture in tutto il mondo.Scopri di più qui: Sunset Hospitality Group
Il tuo ruoloStiamo cercando Sushi Commis di Cucina (aiuto cuoco)
motivati e appassionati per unirsi al team nella prima apertura italiana di SUSHISAMBA, nella storica Torre Velasca a Milano.Sarai coinvolto/a nella preparazione dei piatti e nel supporto alla brigata, contribuendo a creare un’esperienza culinaria fusion indimenticabile che combina sapori giapponesi, brasiliani e peruviani
Le tue responsabilità includerannoTagliare e sfilettare pesce e ingredienti con precisione e maestria.Creare piatti di sushi curati nella qualità e nella presentazione.Supportare la preparazione di ingredienti e piatti secondo ricette e standard del brand.Collaborare con la brigata e partecipare ai briefing giornalieri per garantire un servizio ottimizzato e coordinato.Mantenere ordine, pulizia e igiene in cucina, rispettando tutte le normative di sicurezza alimentare.Aiutare nella gestione delle forniture e delle attrezzature per garantire continuità del servizio.
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