18 set - Milano
Azienda riservata
Maître | Relais di prestigio in LombardiaProgetto di alta ristorazione e hotellerieLa preghiamo di leggere attentamente la panoramica e i requisiti per questa opportunità di lavoro riportati di seguito. Entra a far parte di un prestigioso progetto di ospitalità in Lombardia. Per un relais di alto livello, inserito in un contesto elegante e di grande fascino, siamo alla ricerca di un Maître con esperienza, leadership e forte cultura dell'ospitalità, capace di guidare il servizio di sala in un ambiente di alta ristorazione e hotellerie. La struttura dispone di un ristorante fine dining inserito nella Guida Michelin e di un bistrot, con un progetto gastronomico orientato a raggiungere il più alto posizionamento possibile.
Chi cerchiamo Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o in posizioni di responsabilità di sala in ristoranti fine dining, strutture alberghiere di alto livello o contesti di ristorazione orientati all'eccellenza. Solida conoscenza delle tecniche di servizio, del galateo di sala e degli standard propri dell'ospitalità di alto livello,
con particolare attenzione alla cura del dettaglio e alla personalizzazione dell'esperienza dell'ospite.
Leadership, autorevolezza e capacità di coordinare, motivare e far crescere il team di sala, promuovendo un ambiente qualificato fondato su collaborazione, disciplina e attenzione costante alla qualità. Ottime capacità relazionali e comunicative, eleganza nei modi, sensibilità commerciale e naturale predisposizione all'accoglienza e alla gestione dell'ospite. Conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce titolo preferenziale. Passione per l'eccellenza e desiderio di contribuire attivamente alla crescita di un progetto gastronomico ambizioso e in continua evoluzione.
Accogliere e accompagnare l'ospite durante l'intera esperienza, interpretandone esigenze e aspettative e assicurando un servizio attento, elegante e personalizzato.
Collaborare in stretta sinergia con l'Execut
18 set - Chiavari
Acrobatica
18 set - Fonzaso
Greta
18 set - Trento
Car Clinic
18 set - Nola
Demetra Formazione