Direttore di ristorante

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GiGroupSpA,AgenziaperilLavoro(Aut. Min.26/11/04Prot.n.1101-SG),ricercaperimportanterealtàdellaristorazionecommerciale,dinamicaeinforteespansione,presentesututtoilterritorionazionaleconnumerosipuntivendita,unafiguradi:
DIRETTOREDIRISTORANTE_BRESCIA
Larisorsasaràresponsabiledellagestionecompletadelristorante,coordineràilteamdisalaedicucinaesiinterfacceràdirettamenteconilCapoArearispettoall'andamentodelleperformancedelpuntovendita.
Dopouninizialeperiododiaffiancamento,necessarioperconoscerelarealtàaziendaleeisuoivalori,larisorsasioccuperàdi:
Gestire,coordinareeformareilpersonale,favorendounclimadilavoropositivoecollaborativoinsalaeincucina
Assicurareilrispettodellenormeigienico-sanitarieedisicurezza,oltrechedegliadempimentiamministratividelpuntovendita
Organizzareesupervisionareilservizioinsalaecucina(planningturni,aperturaechiusuracassa,supportoallaformazionedeinuoviinserimenti)
Gestireirapporticonifornitorieilrifornimentodelmagazzino
ConfrontarsiperiodicamenteconilCapoAreasull'andamentodelleattività,analisideicostiedeirisultatidifatturato




Essereoperativoinsalae/ocucinaquandonecessario,supportandoilteamnellediverseattività
Requisiti:
EsperienzapregressanelruolodiDirettorediristorante/StoreManagernelsettoredellaristorazionecommerciale,preferibilmentedialmeno2anni
Spiccatedotidileadership,capacitàdigestionedelteamediproblemsolving
Flessibilità,adattabilità,atteggiamentopositivoeorientamentoalrisultato
Disponibilitàalavorarefulltimesuturni,dallunedìalladomenica,conungiornodiriposo(6giornisu7)
Sioffre:
Inserimentodirettoinaziendaatempodeterminatooindeterminato
Fulltime,40oresettimanali
CCNLTurismo–PubbliciEsercizi
RALannua:€26.000–€30.000
Inquadramento:1°/2°livello
Luogodilavoro: Brescia
FacciamopartediGiGroupHolding()laprimamultinazionaleitalianadellavoro,nonchéunadelleprincipalirealtàalivellomondialeneiservizidedicatiallosviluppodelmercatodellavoro.
IlnostroGruppoèattivoneiseguenticampi:lavorotemporaneo,PermanenteProfessionalStaffing,RicercaeSelezione,ConsulenzaHR,Forma

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