Capo Cuoco - Mensa Ristorazione Collettiva
Pubblicato il 18-09-2026 - Humangest S. P. A. in Italia
Humangest Spa, agenzia per il lavoro, ricerca per azienda leader nella ristorazione collettiva figure di Capo Cuoco da inserire presso strutture ospedaliere della Lombardia.
Sedi di lavoro:
- Centro Cottura di Buccinasco (MI)
- Ospedale di Desenzano del Garda (BS)
- Ospedale Fatebenefratelli e Sacco di Milano (dal 1° settembre)
La risorsa si occuperà di:
- Coordinare la brigata di cucina.
- Organizzare la produzione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi.
- Gestire le attività quotidiane della cucina e la distribuzione delle lavorazioni.
- Garantire il rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie.
- Collaborare con la Direzione per la corretta gestione del servizio.
Requisiti:
- Esperienza consolidata come Capo Cuoco, preferibilmente nella ristorazione collettiva.
- Capacità di coordinamento del personale.
- Conoscenza delle procedure HACCP.
- Disponibilità al lavoro full-time.
Si offre:
- CCNL Pubblici Esercizi – Ristorazione Collettiva.
- Inquadramento al 2° o 3° livello in base all'esperienza.
- RAL minima garantita: 2° livello: da € 30.000; 3° livello: da €28.000
SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari possibilità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.
#onsite
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: TURISMO - Confcommercio
Salario mensile lordo: EUR 1600 - EUR 2000
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato
Inquadramento: Operaio