18 set - Milano
Portland
Portland Bar tavola calda, spin-off del gruppo Osteria Lagrandissima, cerca un pasticcere a tempo completo per entrare a far parte della nostra brigata.
Siamo un nuovo Bar Tavola Calda in Via Andrea Maria Ampère 15, Milano, legata al territorio, alla cucina, al buon bere e soprattutto all'idea che l'ospitalità sia fatta prima di tutto di persone.
Cerchiamo una persona già formata, autonoma e con una propria idea di pasticceria. Qualcuno che sappia prendersi cura della produzione di pasticceria da colazione, lavorare con attenzione e metodo e mantenere presenza e buon umore anche quando il ritmo aumenta.
IL RUOLO
Gestirai il tuo laboratorio in autonomia, dalla produzione all'ideazione dei prodotti, occupandoti di:
Preparazione dei prodotti da forno come sfogliati, torte, e biscotti
Gestione degli spazi di stoccaggio
Gestione del manuale haccp riguardante la produzione di pasticceria
Coordinamento di personale addetto alle preparazioni di pasticceria
Gestione delle necessità operative e delle forniture
Ideazione di nuovi possibili prodotti da inserire nella proposta.
Cerchiamo una persona che possa diventare un punto di riferimento per il laboratorio, non semplicemente un'altra persona in turno.
CI PIACEREBBE INCONTRARE UNA PERSONA CHE
abbia esperienza consolidata come Pasticcere
abbia passione e cura del prodotto
sappia lavorare con ritmo, precisione e responsabilità
Saranno un plus esperienza in realtà di ristorazione contemporanea.
COSA OFFRIAMO
Contratto CCNL Pubblici Esercizi
Full time · 40 ore settimanali
Un ambiente di lavoro in cui professionalità e convivialità vanno di pari passo
Se pensi che il tuo modo di lavorare possa essere in sintonia con il nostro, mandaci il CV e raccontaci qualcosa di te.
Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
19 set - Racines
Soluzione Lavoro Turismo
19 set - Ascoli Piceno
Altro
19 set - Milano
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19 set - Ravenna
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