Responsabile Di Sala Per Enoteca
Pubblicato il 18-09-2026 - Restworld in Lucca
Responsabile Di Sala Per Enoteca
Luogo di lavoro: Pietrasanta
Descrizione
Vuoi guidare una sala in un ambiente internazionale, giovane e motivante nel cuore di Pietrasanta ? Il Ristorante Enoteca Marcucci , situato nel centro storico di grande bellezza, ti offre l'opportunità di crescere professionalmente in un locale che unisce la tradizione culinaria della Versilia a una cantina di grande pregio. Se cerchi stabilità e un ruolo di responsabilità, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
- Coordinerai il personale di sala , programmando i turni e supervisionando il servizio
- Gestirai l'accoglienza clienti e la spiegazione del menu , valorizzando la proposta enogastronomica
- Controllerai l'apparecchiatura dei tavoli e monitorerai la pulizia della sala
- Ti occuperai della gestione comande , del rango e della cassa
- Garantirai un'esperienza memorabile ai clienti, curando ogni dettaglio del servizio
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come responsabile di sala
- Sai coordinare un team e gestire il servizio in autonomia
- Hai esperienza nella gestione comande ,
cassa e supervisione del personale
- Sei una persona organizzata, con ottime capacità relazionali e orientata al cliente
- Sei disponibile su turni serali a partire dalle 17:00
Contratto
Full time , tempo indeterminato , con turnazioni unici a partire dalle 17:00 . Inizio immediato .
RAL da 55.000 a 75.000 € lordi annui su 14 mensilità , pari a circa 2.491-3.206 € netti al mese . Pasti inclusi per lo staff , formazione continua e formazione esterna , mance TOP .
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Mance TOP
Competenze necessarie
- Gestione comande
- Gestione del rango
- Monitorare pulizia della sala
- Programmare i turni
- Supervisionare il personale
- Accoglienza clienti
- Gestione cassa
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Spiegazione menu
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Pietrasanta