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Siamo alla ricerca di un CAPO-PARTITA da inserire in somministrazione presso un locale storico e rinomato della ristorazione romana.
Ti occuperai della gestione autonoma della tua partita, collaborando con lo Chef e con il resto della brigata per garantire un servizio efficiente e conforme agli standard qualitativi del locale. Gestire in autonomia la propria partita durante il servizio
Curare la mise en place e l'organizzazione della postazione di lavoro
Garantire il rispetto delle ricette, delle procedure e degli standard qualitativi del locale
Collaborare con lo Chef e con la brigata durante le fasi di preparazione e servizio
Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o in mansioni analoghe in ristorazione
Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti




Capacità di organizzare autonomamente il lavoro e gestire la propria partita
Capacità di lavorare in team e di mantenere un buon ritmo durante i servizi
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
Attestato HACCP
Contratto di somministrazione con inquadramento secondo CCNL Turismo-Confcommercio
Retribuzione €1.800–2.200 lordi/mese, commisurata all'esperienza e alle competenze
Inserimento in una realtà ristorativa consolidata e di prestigio
Occasione di lavorare all'interno di una brigata strutturata e professionale

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