Head Bartender

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ppEntrare a far parte di Eight Hotels significa contribuire a un’idea di ospitalità fondata su eccellenza, cura del dettaglio e stile di servizio distintivo.br/Gruppo indipendente di hotel 5*, Eight Hotels è presente in alcune delle destinazioni più esclusive d’Italia, Cortina, Portofino, Paraggi e, prossimamente, Venezia, con strutture caratterizzate da eleganza, autenticità e forte identità. /p pLavorare con Eight Hotels significa entrare a far parte di un gruppo solido, indipendente e in crescita, in cui cura del dettaglio, qualità e attenzione alle persone sono valori fondamentali. /p pbEccellenza, cura e persone al centro: questa è la /bbEight Experience. /b /p h3Contesto e descrizione del ruolo /h3 pPer l’organico dell’Eight Hotels, si ricerca un/a Head Bartender con disponibilità a partire dal 15 Ottobre, eseguendo una turnazione settimanale strutturata su 6 giorni lavorativi con 1 giorno di riposo a scorrimento, su turno dal lunedì alla domenica. /p pLa risorsa inserita coordinerà il servizio bar, garantendo qualità, organizzazione e cura dell’esperienza dell’ospite. Supervisionerà il team contribuendo alla stesura della cocktail list seguendo gli standard di servizio 5*L. /p h3Responsabilità del ruolo /h3 ul li· Coordinamento e supervisione del servizio bar. /li li· Preparazione e servizio di cocktail, drink e altre proposte beverage. /li li· Preparazione ed aggiornamento della cocktail list in collaborazione con L’FB Department. /li li· Controllo delle scorte, gestione del magazzino, giacenze e rifornimento del bar. /li li· Gestione degli ordini e rapporti con i fornitori. /li li· Controllo della qualità delle materie prime e del servizio.



/li li· Formazione e affiancamento del personale di bar. /li li· Gestione delle richieste degli ospiti e delle eventuali problematiche durante il servizio. /li /ul h3Requisiti richiesti /h3 ul li· Provenienza consolidata nello stesso ruolo presso Boutique Hotel o strutture 5*/ 5*L. /li li· Ottima e fluente conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una seconda lingua è considerata un plus (Spagnolo, Arabo, Portoghese). /li li· Impeccabile standing personale, ottime doti relazionali, attenzione al dettaglio. /li li· Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione e del servizio beverage. /li li· Conoscenza di distillati, liquori, vini e principali categorie di beverage. /li li· Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni (6 su 7, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a scorrimento). /li li· La conoscenza del gestionale HotelCube è considerato un plus. /li li· Vitto in turno incluso /li /ul h3Retribuzione e Inquadramento /h3 ul li· Contratto a Tempo Determinato iniziale finalizzato alla stabilizzazione. /li li· Inquadramento previsto al 3° livello CCNL Turismo e Alberghi. /li li· Retribuzione e bonus commisurati in base alla seniority del candidato/a. /li /ul pIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I dati personali saranno trattati in conformità al Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e unicamente ai fini della selezione del personale. /p pL'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. /p /p #J-18808-Ljbffr

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