DEMAND PLANNER
Pubblicato il 18-09-2026 - Wyser in Brescia
Azienda nostra Cliente che opera nel mondo Alimentare, punto di riferimento all'interno del panorama internazionale, ci hanno richiesto di ricercare un/una:
Si assicuri di leggere l'intera descrizione riportata di seguito e di candidarsi immediatamente se è sicuro/a di soddisfare tutti i requisiti.
DEMAND PLANNER - Settore FOOD
La risorsa,
a
riporto diretto della Direzione Commerciale,
avrà un ruolo centrale nella
previsione della domanda dei prodotti freschi , contribuendo all'allineamento tra vendite, produzione e logistica in un contesto caratterizzato da elevata deperibilità e forte variabilità della domanda.
Responsabilità principali:
Elaborare previsioni di vendita a breve, medio e lungo termine utilizzando dati storici, trend di mercato e input commerciali.
Collaborare con Sales, Marketing e Produzione per integrare informazioni qualitative (promozioni, lanci, stagionalità, eventi).
Monitorare l'accuratezza delle previsioni e analizzare gli scostamenti (forecast accuracy, forecast bias).
Supportare il processo di S&OP; – Sales & Operations Planning,
contribuendo alla validazione della domanda e alla verifica della capacità produttiva.
Ottimizzare i livelli di stock, riducendo obsolescenze, scarti e rotture di stock.
Gestire e aggiornare i parametri previsionali nei sistemi aziendali (ERP/APS).
Analizzare KPI di performance (livello di servizio OTIF, rotazione, scarti).
Proporre azioni correttive e miglioramenti nei processi previsionali.
Collaborare con la logistica per garantire un flusso ottimizzato lungo la supply chain.
I Requisiti richiesti sono:
Laurea in Economia, Ingegneria Gestionale, Statistica o affini
Esperienza di 3–5 anni in ruoli analoghi, preferibilmente nel settore alimentare o FMCG
Conoscenza dei processi di demand planning e supply chain.
Esperienza con sistemi ERP e strumenti di forecasting (SAP APO, IBP o equivalenti).
Ottima padronanza di Excel e capacità di analisi quantitativa.
Familiarità con logiche di gestione del fresco (shelf life,