Head Barman
Pubblicato il 18-09-2026 - Masseria Furnirussi in Bari
AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), è alla ricerca di un/una Head Barman da inserire all’interno della struttura. L’inserimento rappresenta un’opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello. Il ruolo prevede la coordinazione e supervisione del team bar, garantendo elevati standard di servizio e qualità.
Non è sicuro/a delle competenze necessarie per questa opportunità? Legga la descrizione completa qui sotto per avere un quadro completo dei requisiti richiesti.
Responsibilità
Coordinare e supervisionare il team bar. Garantire elevati standard di servizio e qualità. Gestire la preparazione dei cocktail e l'aggiornamento della drink list. Curare ordini, magazzino, beverage cost e controllo delle scorte. Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali. Collaborare con la Direzione e il reparto Food & Beverage per il raggiungimento degli obiettivi.
Qualifiche
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotellerie di lusso. Ottima conoscenza della mixology, dei distillati e del servizio bar. Capacità di leadership,
organizzazione e gestione del personale. Buona conoscenza della lingua inglese. Orientamento al cliente, flessibilità e attitudine al lavoro di squadra.
Sede di lavoro: Masseria Furnirussi - Carpignano Salentino (LE) Contratto a tempo determinato stagionale. Retribuzione: € 25.000 - € 33.000 Sistema di incentivazione e opportunità di crescita competente in un contesto internazionale. Accesso alle Staff Rates Accor. Opportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio. Ambiente professionale orientato alla qualità e all’eccellenza del servizio. CCNL TURISMO FEDERALBERGHI; Livello 3°; La retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € 25.000 e € 33.000 lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo. xjncmbx
L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 en. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale.
Le candidature dovranno essere trasmesse all’indirizzo: