18 set - Salsomaggiore Terme
QC Spa of Wonders
QC Spa of Wonders ricerca una figura di Supervisor Sala & Buffet per la propria struttura di
Salsomaggiore
(PR).
Responsabilità principali:
- Garantire la qualità del servizio di sala & buffet, in linea con gli standard
- Coordinare e supervisionare il personale di sala, assicurando ordine operativo e continuità del servizio
- Gestire l’allestimento e il mantenimento del buffet, dalla preparazione della linea al corretto display dei prodotti
- Collaborare con le altre funzioni operative per il corretto svolgimento delle attività di ristorazione
- Promuovere un ambiente di lavoro collaborativo
- Favorire il miglioramento continuo
Attività:
- Coordinamento delle attività operative del servizio di sala & buffet durante il proprio turno
- Organizzazione dei compiti in sala durante il servizio
- Monitoraggio della qualità del servizio offerto agli ospiti, intervenendo tempestivamente in caso di criticità
- Gestione delle esigenze degli ospiti e risoluzione di eventuali segnalazioni con professionalità
- Verifica della corretta mise en place di sala e buffet secondo le procedure aziendali, incluso il corretto refil dei prodotti
- Comunicazione costante ed efficace con la Cucina e la Reception per la gestione delle prenotazioni, dove previsto
- Rispetto delle procedure aziendali e delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza
- Supporto al Maitre/Responsabile F&B; nella creazione dei turni del personale (raccolta richieste ferie, riposi e permessi)
- Supporto al Maitre/ Responsabile F&B; nella creazione degli ordini del beverage
Requisiti:
- Diploma qualificato nel settore ristorazione o Hospitality |Nice to Have|
- Esperienza pregressa in contesti di coordinamento nel settore F&B;
- Esperienza pregressa nell’Hospitality maturata in contesti di Resort o Hotel |Nice to have|
- Ottima conoscenza della lingua inglese (Livello C1)
- Conoscenza di una seconda lingua |Nice to have|
Cosa offriamo:
- Un contratto di lavoro full-time, inizialmente a tempo determinato, con reale possibilità di successivo inserimento a tempo indeterminato
- CCNL Aziende Termali - Retribuzione compresa tra €24.000 e €28.000.
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