Questa posizione è in Big Mamma

Il processo di selezione sarà interamente gestito Big Mamma.

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Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 36 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Emirati Arabi, Irlanda, Messico e Italia). La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti. **Siamo alla ricerca dei migliori _Chef De Partie_ che possano unirsi alla nostra Squadra di Gloria Osteria Milano!** **I tuoi Obiettivi:** * Gestione stock, inventario e comprensione Food Cost * Conoscenza base della direzione artistica del gruppo * Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza * Gestione del pass e del servizio * Conoscenza delle basi e delle tecniche di cucina, riproduzione ricette e conoscenza della pasta fresca * Formazione di figure junior,

Onboarding e Team Motivation **La nostra Offerta:** * Contratto tempo pieno da 40 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi * Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo * Possibilità di trasferimento all’estero (Spagna, Francia, Germania, Belgio) * Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale… and much more! Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio **Inizio contratto:** Ottobre 2026 _BIG MAMMA GROUP è un’azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge._ _#RelocationBigMamma_

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Chef De Partie (M/F) - Gloria Osteria Milano

Experte Im Bereich Arbeitssicherheit Und Bauwesen

Agenti plurimandatari integratori alimentari

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Procedura pubblica selettiva per il reclutamento di un ricercatore con contratto di lavoro subordinato a tempo determinato ai sensi dell'art. 24, comma 3 della legge 30 dicembre 2010, n. 240 e ss.mm.ii.

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