18 set - Molfetta
Paneu0026Amore
Pane & Amore, realtà consolidata nel settore bakery, ristorazione e produzione artigianale dolciaria, ricerca un/una:
CAPO PASTICCIERE Sede di lavoro
Molfetta (BA)
Chi cerchiamo Una figura esperta, creativa e dinamica, capace di coordinare il laboratorio di pasticceria e garantire elevati standard qualitativi nella produzione quotidiana di dolci freschi, secchi, lievitati e dessert moderni.
Responsabilità principali
- Gestione completa del reparto pasticceria
- Coordinamento e formazione della brigata di laboratorio
- Produzione di pasticceria fresca, secca e lievitati
- Ideazione di nuove linee e prodotti stagionali
- Controllo qualità e gestione materie prime
- Organizzazione del lavoro e rispetto delle tempistiche
- Supervisione norme HACCP e sicurezza alimentare
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo di capo pasticciere
- Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale
- Capacità organizzative e leadership
- Precisione, creatività e passione per il settore
- Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend
- Gradita esperienza in realtà di produzione artigianale strutturata
Offriamo
- Contesto professionale e stimolante
- Possibilità di crescita professionale
- Contratto commisurato all’esperienza
- Inserimento in una realtà dinamica e in continua evoluzione
Sede di lavoro: In presenza Retribuzione: €1.000,00 - €1.800,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
19 set - Sona
Studio medico
19 set - Trieste
Euroservis
19 set - Marina di Ravenna
MedTug
19 set - Caserta
Bufalè srls