Casaro (Cheese Maker)
Pubblicato il 18-09-2026 - Costa Crociere in Genova
Questa posizione è in Costa Crociere S.p.A.
Riassunto dell'opportunità da parte della Joinrs AI: Costa Crociere S.p.A. ricerca un Casaro (Cheese Maker) con diploma di scuola superiore, preferibilmente in ospitalità, e almeno 2 anni di esperienza in hotel o 1 anno come Culinary Master. Il candidato gestirà la preparazione quotidiana di prodotti caseari freschi a bordo, garantendo qualità e sicurezza. Lavorerà in un ambiente multiculturale con attenzione a igiene e sicurezza alimentare. I benefit includono vitto e alloggio gratuiti, trasporti coperti, assistenza medica, programmi di benessere, internet gratuito e opportunità di crescita qualificato.
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# Casaro (Cheese Maker)
Shipside
Career
Ready to take the next step in your career and craft fresh dairy excellence onboard?
What You Will Do
- Coordinerà e organizzerà la preparazione quotidiana di tutti i prodotti lattiero-caseari freschi nell'area assegnata, in linea con il menù giornaliero, supportando il team di cucina per mantenere elevati standard qualitativi.
- Preparare e miscelare ingredienti, comprese le porzioni, il taglio e la conservazione degli alimenti, per garantire la pronta disponibilità dei prodotti per la preparazione delle ricette.
- Preparare quotidianamente tutti i prodotti lattiero-caseari freschi e, se necessario, supportare la preparazione degli alimenti, assicurando che tutto sia composto, esposto e servito secondo ricette e temperature standard.
- Verificare che i carichi dall'area di approvvigionamento corrispondano al modulo di requisizione, segnalando tempestivamente per garantire la corretta richiesta.
- Mantenere l'area assegnata ordinata, pulita e sanificata, riponendo correttamente gli utensili secondo gli standard HACCP.
- Garantire l'uso sicuro di attrezzature e macchinari, segnalando eventuali necessità di manutenzione, condizioni non sicure o infortuni per una soluzione rapida ed efficace.
- Partecipare a riunioni giornaliere e contribuire attivamente a un ambiente di lavoro sicuro, positivo e a una forte cultura della sicurezza.
Who You Are
Il candidato ideale possiede una solida esperienza in cucina e una genuina passione per la produzione di latticini freschi, dimostrando eccellenza in un ambiente multiculturale e dinamico in cui precisione e lavoro di squadra sono fondamentali.
Required
- Diploma di scuola superiore, preferibilmente in Ospitalità;
- Almeno 2 anni di esperienza in hotel nella stessa posizione o 1 anno da Culinary Master;
- Conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare e certificazione HACCP;
- Conoscenza base della lingua inglese (livello minimo A2);
- Conoscenza del funzionamento della cucina, dei prodotti e delle quantità secondo le ricette, con particolare attenzione ai dettagli e spirito di squadra.
Nice to Have
- Esperienza con la produzione fresca, artigianale di latticini e formaggi;
- Esperienza in ambienti multiculturali o internazionali.
What We Offer
Your life onboard
- Esperienza internazionale che combina viaggi, sviluppo personale e indipendenza;
- Trasporto coperto (voli/treni) per imbarco, sbarco e trasferimenti;
- Pasti gratuiti a buffet (colazione, pranzo, tè pomeridiano e cena);
- Sconti su ristoranti e bar a bordo con possibile credito giornaliero;
- Alloggio in cabina assegnata (singola o doppia) con bagno privato;
- Servizio di pulizia cabina e lavanderia gratuita per equipaggio;
- Servizio di consegna pacchi;
- Connessione internet gratuita (250 MB/mese) e messaggistica WhatsApp gratuita;
- Sconti su negozi,
prodotti, parrucchiere e SPA;
- Assistenza medica gratuita a bordo e a terra;
- Programmi di welfare e benessere con attività sportive, eventi e iniziative mensili;
- Accesso a palestra, lounge, bar, piscina e solarium per equipaggio;
- Escursioni per equipaggio e sconti su tour per ospiti;
- Opportunità di ospitare familiari/amici (minimo 30 giorni/anno dopo 4 mesi di servizio).
Your Growth
- Onboarding strutturato con kit di benvenuto;
- Programma di mentoring con un mentore dedicato;
- Percorso di carriera chiaro all'interno del dipartimento;
- Learning Officer per lo sviluppo delle competenze e miglioramento continuo;
- Modello di sviluppo per identificare e promuovere i talenti.
Why Costa
La nostra comunità unisce persone da diverse parti del mondo, favorendo connessioni e collaborazioni tra culture, arricchite da prospettive ed esperienze diverse. Il nostro obiettivo è portare felicità e offrire ricordi ed esperienze indimenticabili agli ospiti.
Costa fa parte della Carnival Corporation, la più grande compagnia di crociera al mondo. Siamo l'unica compagnia crocieristica italiana che naviga sotto bandiera italiana da più di 75 anni, offrendo ai nostri ospiti un'esperienza unica a bordo e a terra.
Siamo uniti da una passione condivisa: guidare il successo e vivere le proprie ambizioni. Sia a bordo che a terra mettiamo energia, creatività e spirito d'avventura in tutto ciò che facciamo.
Additional Info
- Your Contract: Contratto a tempo determinato, full-time;
- Location: A bordo;
- Application deadline: 15/09/2026;
- Time required to submit the application: Circa 3 minuti;
- CV Format: PDF, Word o immagine in inglese o italiano (max 1.5 MB).
Il processo di selezione sarà interamente gestito da Costa Crociere S.p.A..
Questa opportunità è disponibile su Genova - Italy, Milano - Italy, Roma - Italy, Napoli - Italy.
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