18 set - Italia
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Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Barman / Bar Lady La persona sarà inserita presso l'Hotel Concordia nel team di BAR e risponderà al Restaurant Manager. Cosa farai Preparare aperitivi, cocktail e long drink, curandone la presentazione in ogni dettaglio. Gestire con competenza il servizio di caffetteria. Effettuare il controllo dei servizi e degli inventari in fase di apertura e chiusura. Assicurare e verificare la corretta pulizia e l'ordine del banco bar e delle attrezzature. Mantenersi aggiornato sui servizi e sulle offerte dell'hotel, anche al di fuori del reparto bar, per fornire informazioni complete agli ospiti. Collaborare con il team per garantire un'esperienza coerente e di alto livello in tutte le aree di contatto con il cliente. Preparazione della linea Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione ai dettagli Conoscere a fondo menù, piatti e metodi di preparazione, per poter consigliare abbinamenti gli ospiti in modo accurato e personalizzato Supportare le vendite di prodotti e offerte speciali,
interagendo proattivamente con il proprio superiore Hard Skills competenze tecniche: Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità (requisito preferenziale) Ottime capacità di relazione con il cliente Preparazione qualificato nel settore Food & Beverage Buone capacità organizzative, attenzione ai dettagli, predisposizione all'ordine e alla pulizia Conoscenza avanzata delle tecniche di mixology, incluse preparazioni classiche e creazioni innovative. Capacità di ideare e proporre signature cocktail in linea con lo stile dell'hotel e con le tendenze del settore. Competenza nell'abbinamento di drink e food per un'esperienza sensoriale completa. Abilità nell'utilizzo di strumenti e attrezzature professionali per la miscelazione. Sensibilità estetica nella presentazione dei cocktail e attenzione ai dettagli. Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o de
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