CHEF DE RANG E COMMIS DI SALA

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7y6eds

Per ampliamento organico, siamo alla ricerca di uno CHEF DE RANG e di un COMMIS DI SALA con sede di lavoro a Roma, per ruoli full time e interamente on-site presso Pianostrada Laboratorio di cucina.

Nel ruolo di CHEF DE RANG ti occuperai dell’accoglienza delle persone ospiti, della gestione delle comande e del servizio al tavolo, garantendo un’esperienza attenta e curata in ogni dettaglio. Sarai responsabile dell’allestimento e riordino della sala, del coordinamento con la cucina per assicurare tempi corretti di uscita dei piatti e della presentazione delle proposte del menù. Parteciperai al mantenimento degli standard di qualità del servizio e delle norme igienico-sanitarie, collaborando con il resto della brigata di sala in un contesto agile e inclusivo.

Qualifiche

- Il candidato deve possedere esperienza nella gestione del servizio di sala, con capacità di accoglienza, presa delle comande e cura delle persone ospiti.
- È richiesta competenza nell’organizzazione dei tavoli e nella mise en place, attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità del servizio.
- Sono importanti abilità di comunicazione, lavoro di squadra e gestione dei tempi in un contesto operativo intenso.
- Costituiscono requisito preferenziale precedente esperienza in contesti di alto livello (Fine Dining, ristoranti stellati o strutture alberghiere 4/5 stelle), conoscenza base di vini e bevande, flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche spezzati, inclusi weekend e festivi.
- Gradita buona conoscenza della lingua inglese, e autonomia nello svolgimento delle mansioni nel rispetto delle norme di sicurezza e igiene.
- Disponibilità immediata





Nel ruolo di COMMIS DI SALA ti occuperai dell’accoglienza delle persone ospiti, del servizio al tavolo, garantendo un’esperienza attenta e curata in ogni dettaglio. Sarai responsabile della pulizia, dell’allestimento e riordino della sala, supportando lo Chef de rang durante il servizio al tavolo. Parteciperai al mantenimento degli standard di qualità del servizio e delle norme igienico-sanitarie, collaborando con il resto della brigata di sala in un contesto dinamico e inclusivo.

Qualifiche

- Il candidato deve possedere esperienza nella gestione del servizio di sala, con capacità di accoglienza e cura delle persone ospiti.
- È richiesta competenza nell’organizzazione dei tavoli e nella mise en place, attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità del servizio.
- Sono importanti abilità di comunicazione, lavoro di squadra e gestione dei tempi in un contesto operativo intenso.
- Costituiscono requisito preferenziale precedente esperienza in contesti di alto livello (Fine Dining, ristoranti stellati o strutture alberghiere 4/5 stelle) flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche spezzati, inclusi weekend e festivi.
- Gradita conoscenza della lingua inglese, e autonomia nello svolgimento delle mansioni nel rispetto delle norme di sicurezza e igiene.
- Disponibilità immediata

Inquadramento e retribuzione saranno definiti in sede di colloquio in base al profilo selezionato.

Settore

- Ristoranti

Tipo di impiego A tempo pieno Modifica descrizione offerta di lavoro

Retribuzione: €1.187,63 - €2.312,46 al mese

Sede di lavoro: Di persona

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7y6eds