18 set - Medolago
Ceresio 7 Pools & Restaurant
Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca per conto di Ceresio 7 Pools & Restaurant la figura di:
Sebbene l'esperienza professionale e le qualifiche siano fondamentali per questo ruolo, si assicuri di verificare di possedere le soft skill preferenziali, se richieste, prima di candidarsi.
Chef de Partie – Ristorante Fine Dining
Vuoi entrare a far parte della brigata di uno dei ristoranti più iconici di Milano?
All'interno di Ceresio 7 Pools & Restaurant, sotto la guida dello Chef Elio Sironi, avrai l'opportunità di lavorare in un contesto fine dining d'eccellenza, dove la cucina si distingue per l'equilibrio tra semplicità, rigore tecnico e qualità assoluta delle materie prime. La proposta gastronomica valorizza i grandi classici della tradizione italiana, reinterpretati con sensibilità contemporanea.
Entrerai in un contesto formale e altamente strutturato, ideale per chi desidera crescere professionalmente e confrontarsi con i più alti standard della ristorazione.
Cosa farai
- Gestirai in autonomia la tua partita, garantendo organizzazione,
efficienza e qualità delle preparazioni
- Coordinerai le comande, assicurando precisione, tempistiche e fluidità del servizio
- Ti occuperai della realizzazione di primi, secondi e piatti freddi, con particolare attenzione all'impiattamento
- Lavorerai su preparazioni a base di carne e pesce, utilizzando materie prime di altissima qualità
- Collaborerai attivamente con la brigata per mantenere standard elevati e costanti
Chi cerchiamo
- Hai maturato almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Partie
- Provieni da contesti fine dining o cucine di hotel 5 stelle o superiori
- Sei autonomo nella gestione della partita e sai lavorare con precisione anche sotto pressione
- Possiedi solide competenze su primi, secondi, piatti freddi, carne e pesce
- Sei disponibile a lavorare su turni (unici o spezzati), 5 giorni a settimana, nella fascia oraria 9:30 – 00:00
Cosa offriamo
- Contratto a tempo indeterminato full
20 set - Treviso
Growtize Holding
20 set - Roma
Würth Italia
20 set - Parma
Business Integration Partners
20 set - Civitanova Marche
Grafton Recruitment