18 set - Lecco
GiGroup H-7150
Sous Chef – Hotel Di Lusso | Bellagio (Co) Luogo di lavoro: CalolziocorteLa filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricercaPer la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago: SOUS CHEF COSA TROVERAI· un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalità.· Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.· Un ambiente solido e ben organizzato, guidato da processi chiari· Una cucina che integra tecnica, ordine e creatività controllata· Prodotti stagionali e locali, in linea con la filosofia sostenibile dell’hotel· La possibilità di contribuire allo sviluppo della proposta gastronomica nella nuova apertura DI COSA TI OCCUPERAI· Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina e della brigata· Coordinamento del servizio e supervisione pass durante i turni· Preparazione linee,
mise en place e gestione partita assegnata· Controllo qualità, standard di impiattamento e food cost di base· Gestione ordini/stock e corretta conservazione materie prime REQUISITI· Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4/5 stelle· Ottime competenze tecniche e organizzative, leadership in brigata· Orientamento alla qualità e al lavoro in team· Disponibilità a turni (inclusi weekend/festivi) OFFRIAMO* Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato di un anno* Ccnl Turismo – Confcommercio*Livello di Inquadramento II Livello* Retribuzione 2600 -2800 lordi mensili* Full Time, 40 ore settimanali* 5 giorni su 7* Zona di lavoro: Bellagio (Co)* Benefit Alloggio.Facciamo parte di Gi Group Holding (www.Gigroupholding.It ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo,
19 set - Sona
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19 set - Marina di Ravenna
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