Responsabile Controllo Qualità Alimentare
Pubblicato il 18-09-2026 - Adecco Italia in Arezzo
Profilo Responsabile Controllo Qualita Alimentare (M/F) - Arezzo
Per un'azienda operante nel settore dell'industria alimentare con sede ad Arezzo, si ricerca una figura di Responsabile Controllo Qualita Alimentare (M/F). La posizione e' inserita nell'area qualita e ha come obiettivo di garantire l'assicurazione della conformita dei prodotti alimentari ai requisiti normativi e contrattuali concordati con clienti e fornitori. Il ruolo prevede attività strutturate di redazione della documentazione, gestione dei processi di controllo e supervisione dell'applicazione degli standard di qualita secondo le normative vigenti, con particolare riferimento ai sistemi IFS (International Food Standard) e HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Responsabilita
- Garantire l'assicurazione della qualita dei prodotti alimentari lungo tutto il processo produttivo.
- Curare la redazione della documentazione tecnica e di qualita, inclusi procedure, istruzioni operative, piani di controllo e registri, assicurando l'aggiornamento in base alle normative.
- Verificare l'aderenza dei prodotti ai capitolati concordati con i clienti e fornitori, controllando specifiche tecniche, standard qualitativi e requisiti di sicurezza alimentare.
- Collaborare con le funzioni interne per la gestione delle non conformita, attivando azioni correttive e preventive coerenti con i requisiti del sistema qualita aziendale.
- Supportare il mantenimento e l'implementazione dei sistemi di gestione qualita secondo normative e compliance IFS e HACCP, garantendo il rispetto delle procedure stabilite.
Skill e Professionalita
- Esperienza pregressa in mansioni analoghe nel controllo qualita alimentare.
- Conoscenza approfondita della normativa e della compliance IFS e HACCP, con capacita di applicare operativamente requisiti e standard ai processi produttivi aziendali.
- Capacita di predisporre, gestire e aggiornare documentazione tecnica e di sistema qualita, garantendo tracciabilita e coerenza con le pre