19 set - Roma
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Palazzo Ripetta è un Hotel 5 stelle indipendente nel centro di Roma, a pochi passi da Piazza del Popolo. La struttura unisce il valore di un edificio storico a una visione contemporanea dell'ospitalità, con un'attenzione costante alla qualità del servizio, alla coerenza dell'esperienza e alla cura dei dettagli. Siamo alla ricerca di un/una Barman/Barlady da inserire nel proprio team, una figura che contribuisca a garantire un'accoglienza impeccabile e un'esperienza memorabile per ogni ospite. ResponsabilitàAssicurare la preparazione e il servizio delle specialità beverage, applicando le migliori tecniche di mixology e garantendo il rispetto degli standard qualitativi della struttura;Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, discrezione e cortesia, contribuendo a creare un'esperienza esclusiva, personalizzata e memorabile;Monitorare costantemente la qualità delle bevande e dei prodotti serviti, verificandone la conformità agli standard di eccellenza della struttura;Curare la pulizia, l'ordine,
il corretto allestimento e il costante rifornimento delle postazioni di lavoro e delle aree bar, garantendo un'efficace organizzazione degli spazi di stoccaggio;Favorire un ambiente di lavoro partecipativo, promuovendo una comunicazione efficace e un costante coordinamento con i diversi reparti per assicurare un servizio impeccabile;Garantire il rigoroso rispetto delle normative HACCP, delle procedure aziendali e delle disposizioni vigenti in materia di igiene, salute, sicurezza e qualità del servizio.
RequisitiEsperienza consolidata nel ruolo, maturata preferibilmente presso hotel 5 stelle e luxury contest;Solida conoscenza del settore beverage, con particolare riferimento a vini, distillati, liquori e principali referenze di bar; Buona conoscenza della lingua inglese, sia parlata sia scritta; la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un titolo preferenziale;Eccellenti capacità relazionali e comunicative, unite a una spiccata attitudine al lav
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