19 set - Medolago
AXL
CHEF DE PARTIE HOTEL 4 STELLE
Verifichi che le sue competenze e la sua esperienza corrispondano ai requisiti di questo ruolo, quindi si candidi con il suo CV qui sotto.
La risorsa sarà inserita presso un Hotel 4 stelle appartenente a un'importante e riconosciuta catena del settore Hotellerie, situata a Milano.
Cosa Offriamo:
Offriamo una retribuzione annua lorda di € 25.000, comprensiva di Tredicesima e Quattordicesima (maggiorazioni e straordinari verranno riconosciuti separatamente). È previsto un inserimento iniziale a tempo determinato, con concrete possibilità di proroga e successiva stabilizzazione.
L'orario di lavoro è full-time (40 ore settimanali), distribuite dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo compensativo a settimana, secondo i seguenti turni: 5.00–13.30 oppure 15.00–23.30;
è richiesta disponibilità occasionale al turno spezzato 10.00–14.00 / 18.00–22.30.
La posizione è regolata dal CCNL Turismo Industria con inquadramento Livello C2.
L'inserimento è previsto nel più breve tempo possibile.
Descrizione del ruolo:
La risorsa ricoprirà il ruolo di Chef de Partie e si occuperà delle seguenti attività:
- Preparazione delle pietanze (antipasti, primi, secondi, contorni e dessert);
- Gestionedelle comande per colazione, pranzo, cena e servizio in camera;
- In base all'esperienza maturata, gestione autonoma della partita e coordinamento del team;
- Garantire il rispetto delle normative HACCP e degli standard di servizio aziendali.
Quali requisiti chiediamo:
- Pregressa esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere;
- Solide competenze culinarie;
- Conoscenza delle materie prime, dei prodotti alimentari e delle relative tecniche di lavorazione;
- Disponibilità al lavoro su turni, inclusi turnazioni spezzati;
- Massima serietà, cura dell'ordine e attenzione all'igiene;
- Buona conoscenza della lingua inglese.
Descrizione Azienda Cliente:
Il nostro cliente è una realtà strutturata e in costante crescita nel settore hotellerie, capace di
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