Breakfast Supervisor
Pubblicato il 19-09-2026 - Spring House in Roma
Per l'inserimento nel nostro organico selezioniamo un Breakfast Supervisor.
La risorsa avrà la responsabilità di supervisionare e coordinare le attività del servizio Breakfast, assicurando elevati standard di qualità, efficienza e attenzione all'ospite, e collaborerà successivamente alla gestione del servizio Lunch e Bar fino al termine del turno.
Principali responsabilità
Accogliere gli ospiti durante il servizio Breakfast, garantendo un'accoglienza competente e attenta.
Supervisionare il corretto svolgimento del servizio e monitorare costantemente il buffet.
Coordinare con la cucina il tempestivo rimpiazzo delle pietanze e assicurare il mantenimento degli standard qualitativi e di presentazione.
Svolgere attività operative di servizio in sala, coordinando il personale presente durante il turno.
Gestire gli addebiti relativi al Breakfast e verificare il corretto riconoscimento dei benefit previsti per gli ospiti Hilton Honors.
Gestire eventuali richieste, esigenze o problematiche degli ospiti, assicurando un approccio orientato alla soddisfazione e alla qualità del servizio.
Coordinare, al termine del Breakfast, le attività di riassetto e pulizia della sala, assicurando il rispetto degli standard operativi e igienico-sanitari.
Occuparsi della preparazione e gestione degli ordini necessari alle attività F&B.;
Coordinare il successivo servizio Lunch, caratterizzato da un numero contenuto di coperti.
Supervisionare il servizio Bar fino al termine del turno, in collaborazione con il personale di cucina.
Garantire il corretto passaggio di consegne e il rispetto delle procedure operative aziendali.
Requisiti
Esperienza di almeno 2 anni in un ruolo analogo, maturata preferibilmente presso hotel appartenenti a catene internazionali.
Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese
Ottime capacità relazionali e di comunicazione.
Spiccata attitudine all'accoglienza e alla gestione dell'ospite.
Buone capacità organizzative e di coordinamento del servizio.
Approccio proa