19 set - Torino
VILLA CIMENA LUXURY EVENTS
Selezioniamo cuochi e/o cuoche a cui affidare la gestione operativa del servizio. Le risorse si occuperanno della corretta ed impeccabile esecuzione di linee di menù strutturate, garantendo la massima valorizzazione delle materie prime impiegate e la costanza dello standard qualitativo prefissato. Mansioni e responsabilità: Gestione di tutta la linea e delle preparazioni, garantendo l'efficienza e la fluidità del servizio. Esecuzione accurata del menù Mise en place, stoccaggio merci e controllo delle scorte. Mantenimento dei più alti standard igienico-sanitari e conformità con le normative HACCP. Controllo della qualità e cura dell'impiattamento Cosa cerchiamo: Comprovata esperienza nella mansione di cuoco/a o responsabile di linea nell’ambito della ristorazione di alta gamma Conoscenza delle principali tecniche di cucina e dei processi produttivi. Forte passione e attenzione alla qualità del prodotto. Capacità organizzative, approccio pratico, vivace e orientato alla risoluzione dei problemi. Ottime capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra. Sensibilità verso la presentazione del piatto e cura del dettaglio.
Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero Cosa offriamo: Vitto e alloggio Contratto stagionale dal 1° dicembre al 15 aprile Orari di lavoro su due turni e riposo settimanale La retribuzione sarà compresa tra 1800 e 2100 mensili. La determinazione della retribuzione avverrà sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze professionali, esperienza maturata, responsabilità connesse al ruolo e requisiti richiesti per la specifica posizione. Luogo di lavoro: provincia di Torino Dichiarazione di pari opportunità: L'annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati, dopo aver visionato l'informativa obbligatoria sulla protezione dei dati presente sul sito , sono invitati ad inviare il CV in formato Word a , indicando il riferimento e il proprio consenso al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679.
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