19 set - Torino
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Selezioniamo cuochi e/o cuoche a cui affidare la gestione operativa del servizio. Le risorse si occuperanno della corretta ed impeccabile esecuzione di linee di menù strutturate, garantendo la massima valorizzazione delle materie prime impiegate e la costanza dello standard qualitativo prefissato.Qualifiche, competenze e l'esperienza necessaria per questo ruolo sono disponibili nella descrizione completa riportata di seguito.Mansioni e responsabilità:Gestione di tutta la linea e delle preparazioni, garantendo l'efficienza e la fluidità del servizio.Esecuzione accurata del menùMise en place, stoccaggio merci e controllo delle scorte.Mantenimento dei più alti standard igienico-sanitari e conformità con le normative HACCP.Controllo della qualità e cura dell'impiattamentoCosa cerchiamo:Comprovata esperienza nella mansione di cuoco/a o responsabile di linea nell’ambito della ristorazione di alta gammaConoscenza delle principali tecniche di cucina e dei processi produttivi.Forte passione e attenzione alla qualità del prodotto.Capacità organizzative, approccio pratico,
agile e orientato alla risoluzione dei problemi.Ottime capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra.Sensibilità verso la presentazione del piatto e cura del dettaglio.Diploma ad indirizzo turistico/alberghieroCosa offriamo:Vitto e alloggioContratto stagionale dal 1° dicembre al 15 aprileOrari di lavoro su due turni e riposo settimanaleLa retribuzione sarà compresa tra 1800 e 2100 mensili. xdwybme La determinazione della retribuzione avverrà sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze professionali, esperienza maturata, responsabilità connesse al ruolo e requisiti richiesti per la specifica posizione.Luogo di lavoro: provincia di TorinoDichiarazione di pari opportunità:L'annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati, dopo aver visionato l'informativa obbligatoria sulla protezione dei dati presente sul sito , sono invitati ad inviare il CV in formato Word a , indicando il riferimento e il proprio consenso al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679.
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