19 set - Bagno a Ripoli
Villa La Massa
Overview del ruolo
Supporta le attività della propria partita assicurando preparazioni accurate, organizzate e conformi agli standard qualitativi e igienico-sanitari di Villa La Massa.
Responsabilità principali
- Supportare il Chef de Partie nelle preparazioni e nel servizio della propria partita.
- Preparare materie prime, mise en place e pietanze secondo le ricette e gli standard definiti.
- Garantire ordine, pulizia e corretta organizzazione della postazione di lavoro.
- Collaborare con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente e puntuale.
- Rispettare le procedure HACCP, gli standard di sicurezza e le corrette modalità di conservazione degli alimenti.
Requisiti minimi
- Diploma o qualifica professionale in ambito cucina/alberghiero.
- Precedente esperienza, anche breve, in una cucina competente, preferibilmente in strutture di alto livello.
- Precisione, capacità di lavorare in team e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
19 set - Sona
Studio medico
19 set - Trieste
Euroservis
19 set - Marina di Ravenna
MedTug
19 set - Caserta
Bufalè srls