Senior Controller

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Senior Controller Per conto di una consolidata realtà operante nel settore dell'hospitality e della ristorazione di alta gamma con sede a Milano, siamo alla ricerca di un Senior Controller da inserire nella funzione Finance, a diretto riporto del CFO. Il contesto e il ruolo La società sta vivendo una fase di crescita notevole, con progettualità che guardano anche ai mercati internazionali e sostenuti da investitori di primario standing. Per accompagnare questo percorso, il gruppo sta rafforzando la propria funzione Finance con l'obiettivo di dotarsi di processi di pianificazione e controllo sempre più strutturati.

Il Senior

Controller lavorerà a stretto contatto con il CFO sullo sviluppo di budget, forecast e reportistica per management, proprietà e investitori.

Allo stesso tempo sarà vicino al business: nella ristorazione di fascia alta i costi hanno dinamiche articolate, e la figura collaborerà con Operations, F&B; e Acquisti su costi di produzione, magazzino e approvvigionamenti. È un ruolo con visibilità diretta verso il vertice aziendale, adatto a chi desidera contribuire in prima persona alla crescita di un progetto in espansione. Principali responsabilità Pianificazione e controllo - Supportare il CFO nello sviluppo dei processi di pianificazione economico-finanziaria

- Predisporre il budget annuale e i forecast periodici
- Monitorare l'andamento rispetto agli obiettivi e analizzare gli scostamenti Analisi dei costi e magazzino - Analizzare le performance economiche delle diverse aree operative,



con particolare focus sul food & beverage
- Monitorare i costi di produzione legati alle attività di ristorazione
- Presidiare la gestione e la valorizzazione del magazzino, assicurando l'accuratezza dei dati e l'ottimizzazione delle scorte
- Supportare l'ottimizzazione dei processi di approvvigionamento e dei flussi operativi legati ai costi Reporting e supporto decisionale - Produrre la reportistica economico-finanziaria periodica per management, proprietà e investitori
- Sviluppare KPI e strumenti di analisi a supporto delle decisioni strategiche Processi e sistemi - Collaborare con Operations, F&B; e Acquisti per migliorare l'efficienza dei processi e il controllo dei costi
- Contribuire allo sviluppo dei sistemi di reporting e dei processi di controllo interno Il profilo ricercato Requisiti:
- Laurea in Economia, Finanza o discipline affini
- Solida conoscenza dei processi di controllo di gestione, budgeting e analisi dei costi
- Esperienza nella gestione e valorizzazione del magazzino e nell'analisi dei costi di produzione
- Ottime capacità analitiche, attenzione al dettaglio e orientamento al risultato
- Capacità di lavorare in contesti dinamici e in forte crescita Costituiscono un plus:
- Esperienza maturata in hotellerie, ristorazione, hospitality di alta gamma o aziende di produzione
- Buona conoscenza della lingua inglese Offerta Inquadramento come quadro o senior professional, commisurato all'esperienza.

RAL: 60.000 – 70.000 €.

Sede di lavoro: Milano

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