19 set - Carate Urio
OrsoBruno
Per il ristorante di Carate Urio - Lago di Como
cerco un/una: CAMERIERE / CAMERIERE PROFESSIONISTA DI SALA
Una persona che non “porta solo piatti”, ma crea esperienze e sa trasformare le emozioni positive degli ospiti in fidelizzazione e risultati.
Cosa offro: contratto iniziale a tempo determinato. Preferenza full-time (tempo parziale valutabile se ha senso). 6 giorni su 7, con un giorno di riposo. Orari che consentono di vivere la propria vita: turno continuato con massimo 2 spezzati a settimana (se possibile li evitiamo).
Retribuzione: ne parliamo in modo chiaro dopo aver capito livello e responsabilità. La proposta sarà coerente con ciò che porti in squadra, ma il minimo è di 1.600 euro netti/mese: questo è un punto di partenza, non di arrivo.
Chi cerco: cerco persone di sala che si riconoscono in uno di questi due livelli. A me serve capire dove ti senti oggi e dove vuoi arrivare.
C’è chi ha già esperienza e autonomia e si sente pronto a prendersi qualche responsabilità concreta, ad esempio:
- gestione ordini fornitori lato sala
- dialogo con la cucina sui piatti da spingere
- scelta operativa dei vini al calice
- attenzione al ritmo del servizio e al clima della squadra
E c’è chi oggi è più operativo, ma lavora bene: presente, affidabile, con voglia di crescere.
Entrambe vanno bene. Non cerco per forza persone “ambiziose”. Va benissimo anche voler fare sala tutta la vita: l’importante è saperlo, perché costruire una squadra che funzioni richiede chiarezza e rispetto reciproco.
Come si lavora: il ristorante nella sua veranda vista lago accoglie un massimo di 40 persone, il ritmo è rilassato e professionale, non vogliamo massimizzare i coperti ma la qualità nell'esperienza dell'ospite. Non aspettarti un posto dove si corre e si suda, ma un locale in cui siamo sempre attenti alle richieste dei clienti e, perché no, anche a qualche chiacchiera con loro.
Siamo Il Filo d’Olio, a Carate Urio, sul Lago di Como. Siamo in una location turistica, con molti ospiti st
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