Demi Chef Di Cucina

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ppIl Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, è un punto di riferimento nell'ospitalità di lusso è una icona di eleganza, raffinatezza.
La nostra cucina guidata da chef di alto livello punta all'eccellenza e alla valorizzazione delle materie prima.
/p pPer bil ristorante Il Piccolo Principe, /b che vanta due stelle Michelin, siamo alla ricerca di un demichef di cucina che affianchi il capo partita nelle preparazioni e nel servizio, occupandosi della propria postazione e supportando l'organizzazione e il lavoro della brigata.
/p h3Mansioni /h3 ul liSupportare lo Chef de Partie nella gestione della partita.
/li liCurare la mise en place e le preparazioni assegnate con precisione.
/li liCollaborare e affiancare i commis.
/li liControllare e conservare correttamente le materie prime.
/li liCollaborare con la brigata per garantire efficienza e qualità nel servizio.




/li liRispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP.
/li /ul h3Requisiti /h3 ul liEsperienza di almeno 2 anni in una cucina stellata, preferibilmente in hotel o ristoranti di livello.
/li liPassione per la gastronomia e desiderio di apprendere e crescere professionalmente.
/li liCapacità di lavorare in team e sotto pressione.
/li liDisponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi.
/li /ul h3Benefit /h3 ul liUn ambiente di lavoro vivace e formativo.
/li liOpportunità di crescita professionale in una struttura di prestigio.
/li liContratto adeguato all'esperienza e possibilità di alloggio per fuori sede.
/li liMensa aziendale.
/li /ul pTi aspettiamo /p /p #J-*****-Ljbffr

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