Laboratorio di gelateria artigianale in zona Fiano Romano, attivo nella produzione giornaliera di gelato fresco, ricerca una figura per inserimento previsto a breve.
La risorsa si occuperà di:
preparazione delle miscele base secondo ricette aziendali, con pesatura ingredienti e lavorazione di più gusti nella stessa giornata
gestione della mantecatura, abbattimento della temperatura e corretta conservazione dei prodotti finiti
controllo qualità su consistenza, gusto e resa delle basi durante le fasi di produzione
pulizia e manutenzione ordinaria di mantecatore, vaschette, piani di lavoro e utensili
applicazione delle procedure HACCP e riordino del laboratorio a fine lavorazione
Requisiti
breve esperienza pregressa in gelateria o laboratorio dolciario
conoscenza delle materie prime e dei principali processi di lavorazione artigianale
precisione e attenzione ai dettagli
disponibilità al lavoro in fascia mattutina
Offerta e vantaggi
contratto a tempo determinato full-time
Retribuzione *********** € lordi mensili
Buoni pasto
Formazione continua
Computer aziendale
Sede di lavoro
Fiano Romano (RM)
#J-*****-Ljbffr

Gelataio/A Artigianale Di Laboratorio

Database Admin - Aerospace

Addetto/a sicurezza ASPP

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Inventory Integrity & Warehouse Exceptions Specialist

Progettista Meccanico Senior - Macchine Automatiche