pAG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino (LE), è alla ricerca di un/una Barman da inserire all'interno della struttura.
/ppL'inserimento rappresenta un'opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, /ppcontribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.
/ppbr/ppbResponsabilità: /b /ppbr/pulliPreparare cocktail classici e contemporanei secondo ricette standard e creative essendo responsabile della creazione della drink list.
/liliGestire il banco bar durante il servizio insieme al resto del team.
/liliAccogliere e servire gli ospiti con professionalità e cortesia.
/liliConsigliare drink, vini e bevande in base alle preferenze del cliente.
/liliCurare la presentazione estetica delle bevande servite dettandone le linee guida al resto del team.
/liliSupportare il servizio beverage in sala, quando richiesto.
/liliControllare scorte, ordini e approvvigionamenti del bar.
/liliVerificare il corretto stoccaggio di liquori, vini e bevande.
/liliGestire il cash handling e le operazioni di chiusura cassa (ove previsto).
/liliMantenere il banco bar pulito, ordinato e conforme agli standard della struttura.
/liliGestire situazioni di alta affluenza mantenendo efficienza e qualità del servizio.
/liliSupportare attività di upselling e promozione di cocktail signature o prodotti premium.
/liliCollaborare con il Restaurant Manager e il team FB per eventi e servizi speciali.
/li /ulpbr/ppbRequisiti: /b /ppbr/pulliEsperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel, resort o strutture di pari livello.

/liliBuona conoscenza delle tecniche di preparazione di cocktail, long drink e caffetteria.
/liliConoscenza dei principali distillati, liquori e vini.
/liliOrientamento al cliente, cortesia e attenzione ai dettagli.
/liliCapacità di lavorare in team e di gestire il servizio anche in situazioni di elevata affluenza.
/liliFlessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
/liliBuona conoscenza della lingua italiana; la conoscenza della lingua inglese costituisce un requisito preferenziale.
/liliPossesso dell'attestato HACCP in corso di validità (preferibile).
/li /ulpbr/ppbCompenso e pacchetto retributivo: /b /ppbr/ppSede di lavoro: Masseria Furnirussi - Carpignano Salentino (LE) /ppContratto a tempo determinato stagionale.
/ppRetribuzione: € ****** - € ****** /ppSistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale.
/ppAccesso alle Staff Rates Accor.
/ppOpportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio.
/ppAmbiente qualificato orientato alla qualità e all'eccellenza del servizio.
/ppCCNL TURISMO FEDERALBERGHI; /ppLivello 4°; /ppLa retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € ****** e €****** lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo.
/ppL'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs.
n.
********, dei D.Lgs.
n.
215 e n.
216 del **** sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) ******** sulla trasparenza salariale.
/ppbr/ppLe candidature dovranno essere trasmesse all'indirizzo: /p

Barman

Segretaria- Front Office

Progettista Bandi Nazionali-Regionali - Trieste

Ricevi nuove offerte di lavoro

Comandante Rimorchio Portuale Ravenna / Servizio FSRU

Aiuto cucina