17 set - Viareggio
Principe di Piemonte
ppIl Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, è un punto di riferimento nell'ospitalità di lusso è una icona di eleganza, raffinatezza.
La nostra cucina guidata da chef di alto livello punta all'eccellenza e alla valorizzazione delle materie prima.
/ppPer il ristorante Il Piccolo Principe, che vanta due stelle Michelin, siamo alla ricerca di bun capo paritita responsabile /b dalla mise en place alla preparazione e al servizio dei piatti, coordinando eventualmente i commis.
/ph3Mansioni /h3ulliGestione autonoma della partita assegnata (primi, secondi, antipasti, pasticceria, ecc.).
/liliCoordinamento del team di cucina per garantire efficienza e qualità.
/liliPreparazione e impiattamento secondo gli alti standard dell'hotel.
/liliControllo delle scorte e gestione degli ordini per la partita.
/liliRispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
/liliEsperienza di almeno 3/4 anni in una cucina stellata,
preferibilmente in hotel o ristoranti di livello.
/liliConoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle materie prime.
/liliPrecisione, rapidità e capacità di lavorare sotto pressione.
/liliAttitudine al lavoro di squadra e alla leadership.
/liliFlessibilità oraria, disponibilità nei weekend e nei festivi.
/liliUn ambiente di lavoro prestigioso e stimolante.
/liliOpportunità di crescita qualificato in un hotel di lusso.
/liliContratto adeguato all'esperienza e possibilità di alloggio per fuori sede.
/liliMensa aziendale.
/li /ulpautorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.
******** - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
/ppL'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.
/p /p #J-*****-Ljbffr
26 set - Arluno
Ali S. P. A
26 set - Verucchio
OLD WILD WEST
26 set - Bologna
ADHR Group
26 set - Pianoro
PIZZIKOTTO