Cameriere/a di sala

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ETJCA GROUP – FILIALE DI SEREGNO

Per una prestigiosa realtà, operante nel settore della ristorazione, siamo stati incaricati di selezionare, per la sede di Milano Centrale, un/a:

CAMERIERE/A DI SALA

La risorsa entrerà a far parte di un contesto dinamico e di alto profilo, contribuendo in prima persona a garantire un'esperienza di ospitalità curata, efficiente e in linea con gli elevati standard della realtà.

RESPONSABILITÀ:

- Accogliere e accompagnare gli ospiti al tavolo con cortesia, professionalità e tempestività.
- Gestire in autonomia il proprio rango, assicurando continuità e qualità del servizio.
- Presentare il menù e fornire informazioni precise sulle proposte food & beverage.
- Raccogliere e trasmettere le ordinazioni attraverso i sistemi digitali e i palmari in dotazione.
- Comprendere fin dall'accoglienza eventuali esigenze di tempo del cliente e orientarlo verso le proposte più adatte.
- Conoscere ingredienti, caratteristiche e modalità di servizio dei prodotti proposti.
- Formulare suggerimenti e contribuire alla vendita attraverso un approccio professionale, naturale e orientato alle esigenze dell'ospite.
- Monitorare il tavolo durante tutta la permanenza del cliente, anticipandone quando possibile le necessità.
- Curare mise en place, servizio, sbarazzo e riassetto dei tavoli mantenendo elevati standard di ordine e presentazione.
- Garantire rapidità nel servizio senza compromettere attenzione e qualità.
- Collaborare costantemente con cucina, bar, casse e colleghi di sala.

REQUISITI

- Esperienza pregressa nel servizio di sala, preferibilmente maturata in ristoranti, bistrot, hotel o realtà hospitality strutturate.
- Ottime capacità relazionali e naturale orientamento all'ospite.
- Conoscenza delle principali tecniche di servizio.




- Buona conoscenza del mondo food & beverage e predisposizione ad approfondire l'offerta del locale.
- Capacità di vendita e di suggerimento al cliente.
- Rapidità, precisione e capacità di gestire ritmi di lavoro sostenuti.
- Presenza curata, attenzione al dettaglio e atteggiamento professionale.
- Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus.
- Predisposizione all'utilizzo di palmari e strumenti digitali.

FORMAZIONE E CERTIFICAZIONI:

- Gradito possesso di attestato HACCP in corso di validità.
- Gradito possesso di attestati di formazione in materia di salute e sicurezza sul lavoro

DISPONIBILITÀ:

- Disponibilità al lavoro su turni, inclusi weekend e giorni festivi.
- Disponibilità a operare in un contesto dinamico, ad alto flusso e fortemente orientato alla qualità dell'esperienza dell'ospite.

Sede di lavoro: Stazione Centrale

Orario di Lavoro: Full time, 8 ore giornaliere con mezz'ora di pausa; disponibilità a lavorare su turnazioni, dal lunedì alla domenica, con 5 giorni lavorativi su 7 e 2 giorni di riposo a rotazione. Fascia oraria di riferimento: dalle 05:00 alle 23:00.

Contratto: CCNL Pubblici-Esercizi / 14 mensilità; Ral compresa tra i € 25.000,00-27.000,00 commisurata all'esperienza (da valutare in sede di colloquio)

Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).

L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D. Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D. Lgs. 215/2003 e 216/2003.

Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.

Il servizio è gratuito.

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