19 set - Milano
ETJCA
Questa posizione è in Etjca
Il processo di selezione sarà interamente gestito Etjca.
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ETJCA GROUP – FILIALE DI SEREGNO Per una prestigiosa realtà, operante nel settore della ristorazione, siamo stati incaricati di selezionare, per la sede di Milano Centrale, un/a: # CAMERIERE/A DI SALA La risorsa entrerà a far parte di un contesto dinamico e di alto profilo, contribuendo in prima persona a garantire un'esperienza di ospitalità curata, efficiente e in linea con gli elevati standard della realtà. ## RESPONSABILITÀ: * Accogliere e accompagnare gli ospiti al tavolo con cortesia, professionalità e tempestività. * Gestire in autonomia il proprio rango, assicurando continuità e qualità del servizio. * Presentare il menù e fornire informazioni precise sulle proposte food & beverage. * Raccogliere e trasmettere le ordinazioni attraverso i sistemi digitali e i palmari in dotazione. * Comprendere fin dall'accoglienza eventuali esigenze di tempo del cliente e orientarlo verso le proposte più adatte. * Conoscere ingredienti, caratteristiche e modalità di servizio dei prodotti proposti. * Formulare suggerimenti e contribuire alla vendita attraverso un approccio professionale, naturale e orientato alle esigenze dell'ospite. * Monitorare il tavolo durante tutta la permanenza del cliente, anticipandone quando possibile le necessità. * Curare mise en place, servizio, sbarazzo e riassetto dei tavoli mantenendo elevati standard di ordine e presentazione. * Garantire rapidità nel servizio senza compromettere attenzione e qualità. * Collaborare costantemente con cucina, bar, casse e colleghi di sala. ## REQUISITI * Esperienza pregressa nel servizio di sala, preferibilmente maturata in ristoranti, bistrot, hotel o realtà hospitality strutturate. * Ottime capacità relazionali e naturale orientamento all'ospite. * Conoscenza delle principali tecniche di servizio.
* Buona conoscenza del mondo food & beverage e predisposizione ad approfondire l'offerta del locale. * Capacità di vendita e di suggerimento al cliente. * Rapidità, precisione e capacità di gestire ritmi di lavoro sostenuti. * Presenza curata, attenzione al dettaglio e atteggiamento professionale. * Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus. * Predisposizione all'utilizzo di palmari e strumenti digitali. ## FORMAZIONE E CERTIFICAZIONI: * Gradito possesso di attestato HACCP in corso di validità. * Gradito possesso di attestati di formazione in materia di salute e sicurezza sul lavoro ## DISPONIBILITÀ: * Disponibilità al lavoro su turni, inclusi weekend e giorni festivi. * Disponibilità a operare in un contesto dinamico, ad alto flusso e fortemente orientato alla qualità dell'esperienza dell'ospite. Sede di lavoro: Stazione Centrale Orario di Lavoro: Full time, 8 ore giornaliere con mezz'ora di pausa; disponibilità a lavorare su turnazioni, dal lunedì alla domenica, con 5 giorni lavorativi su 7 e 2 giorni di riposo a rotazione. Fascia oraria di riferimento: dalle 05:00 alle 23:00. Contratto: CCNL Pubblici-Esercizi / 14 mensilità; Ral compresa tra i € 25.000,00-27.000,00 commisurata all'esperienza (da valutare in sede di colloquio) Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy [https://etjca.it/informativa-per-candidati/](https://etjca.it/informativa-per-candidati/) (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito [www.etjca.it](http://www.etjca.it) . Il servizio è gratuito.
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