CUOCO - CENTRO COTTURA AEROPORTUALE BOLOGNA
Pubblicato il 19-09-2026 - Adecco Italia in Bologna
Questa posizione è in Adecco Italia
Il processo di selezione sarà interamente gestito Adecco Italia.
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Adecco - Filiale T&T; Malpensa, per multinazionale operante nel settore del catering aeroportuale, ricerca CUOCHI per il centro cottura situato nei pressi dell'Aeroporto di Bologna. ### Di cosa ti occuperai Entrerai a far parte della brigata di cucina del centro cottura aeroportuale, occupandoti della preparazione di pasti destinati ai voli di compagnie aeree internazionali e alle VIP Lounge aeroportuali. Lavorerai in un contesto strutturato e dinamico, seguendo ricettari condivisi, elevati standard qualitativi e procedure operative tipiche dell'ambiente aeroportuale. ### Attività principali * Preparazione e realizzazione di piatti caldi, freddi e preparazioni gastronomiche; * Gestione autonoma delle lavorazioni,
delle cotture e delle materie prime; * Organizzazione della propria postazione e coordinamento delle attività di produzione; * Controllo della qualità delle preparazioni nel rispetto degli standard aziendali; * Corretta applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie; * Collaborazione con il team cucina per garantire efficienza, puntualità e qualità del servizio. ### Cosa offriamo * Assunzione diretta con l'azienda cliente; * Contratto full time, dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione; * Attività su turnazioni nella fascia oraria 05:00 - 23:00; * Inserimento al Livello F del CCNL Trasporto Aereo - Parte Specifica Catering Aereo, con retribuzione lorda mensile pari a € 1.763,67; * Ticket restaurant del valore di € 7,00 per ogni giornata lavorata. ### Requisiti richiesti * Diploma alberghiero o formazione equivalente; * Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco, preferibilmente in contesti strutturati, ristorazione collettiva, catering o hotel; * Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti; * Capacità di lavorare rispettando elevati standard qualitativi e produttivi; * Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi; * Flessibilità, organizzazione, orientamento alla qualità e predisposizione al lavoro di squadra. Disponibilità oraria: Full Time
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