19 set - Terni
Restworld
Chef De Rang Per Ristorante Fine Dining Luogo di lavoro: OrvietoDescrizioneVuoi lavorare in un ristorante di alta cucina, ospitato in una chiesa sconsacrata del XVI secolo con volte a crociera e soffitti alti oltre 9 metri? Coro è una realtà giovane e in crescita, con meno di 3 anni di vita, che sta consolidando il team di sala per accompagnare la prossima fase di sviluppo. Il ristorante, guidato dallo chef Ronald Bukri e dal direttore di sala Francesco Perali, propone piatti creativi che fondono ingredienti stagionali e tecniche moderne, accompagnati da un servizio accogliente e spontaneo. Cerchiamo persone con consapevolezza, responsabilità e un interesse reale per un inserimento duraturo: questa non è una posizione stagionale.Cosa Farai:Gestirai autonomamente la tua sezione, curando ogni dettaglio dell'esperienza dell'ospiteAccoglierai e accompagnerai gli ospiti durante il per gastronomicoTi occuperai della preparazione e organizzazione della sala, mantenendo gli standard del ristoranteCoordinerai continuamente con cucina e team di sala per garantire un servizio fluidoParteciperai attivamente all'evoluzione del servizio e dell'esperienzaChi Cerchiamo:Hai almeno 1 anno di esperienza in ristorazione di qualità, nello stesso tipo di localeConosci e applichi il servizio alla francese,
la gestione del rango e le tecniche di upsellingSai gestire le lamentele dei clienti con calma e professionalitàHai una buona conoscenza della lingua inglese e un interesse per gastronomia e vinoPossiedi le certificazioni HACCP, 81/08 (Sicurezza sul lavoro) e SalaSei una persona curiosa, gentile e capace di lavorare in squadra, chiedendo e offrendo aiutoContrattoTempo determinato con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato. Full time: lunedì e giovedì solo cena, venerdì-sabato-domenica spezzato pranzo/cena, martedì e mercoledì riposo.Retribuzione Annua Lorda da definire al meglio in base all'esperienza e professionalità del candidato, partendo da 24.000/26.000 € annui (RAL) su 14 mensilità, pari a circa 1.346/1.432 € netti al mese.Benefit inclusi: alloggio singolo, pasti per lo staff, aggiornamento continuo con visite a cantine e produttori, incontri con cucina e team del cocktail bar Gocce, abbigliamento da lavoro.Inserimento immediato, nel rispetto di eventuali preavvisi.Cosa offre l'aziendaAlloggio singolo inclusoPasti inclusi per lo staffFormazione continuaAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAccoglienza clientiGestione del rangoMonitorare pulizia della salaServizio alla franceseUpsellingUtilizzo palmare/tabletGestire le lamentele dei clienti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Orvieto
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