Chef de Rang
Pubblicato il 18-09-2026 - Tenuta Toscana Golf & Field Club in Firenze
Immersa nel cuore della Toscana, Tenuta Toscana Golf & Field Club è un esclusivo community club di Discovery Land Company, dove la bellezza senza tempo del paesaggio toscano si intreccia con un nuovo concetto di residenzialità di lusso. Esteso su oltre 1.100 ettari di colline, vigneti, uliveti e boschi secolari, il Club riunisce residenze private, un campo da golf, una cucina farm-to-table che celebra i sapori del territorio, attività all'aria aperta e percorsi di benessere, dando vita a una comunità in cui il piacere di vivere si esprime attraverso la natura, la convivialità e le tradizioni italiane.
Più che una destinazione, Tenuta Toscana è un luogo dove le famiglie si ritrovano, condividono esperienze e costruiscono ricordi destinati ad accompagnarle per generazioni.
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Chef de Rang da integrare nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana.
La risorsa contribuirà a offrire un'esperienza di ristorazione curata, autentica e memorabile, garantendo un servizio di sala attento ai dettagli e orientato alla personalizzazione per una clientela internazionale.
Responsabilità principali
- Accoglienza e assistenza degli ospiti con professionalità e discrezione
- Gestione autonoma della propria sezione durante il servizio
- Cura del mise en place e rispetto degli standard di servizio
- Presentazione del menu e supporto agli ospiti nella scelta di piatti e bevande
- Supervisione e supporto ai Commis de Rang
- Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido
- Rispetto delle normative HACCP e delle procedure interne
Requisiti
- Esperienza nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe
- Forte orientamento al servizio e attenzione al dettaglio
- Ottime capacità relazionali e spirito di squadra
- Conoscenza fluente di italiano e inglese (altre lingue sono un plus)
- Interesse e sensibilità verso il mondo food & beverage
Condizioni contrattuali
- Contratto CCNL Turismo – Tempo pieno a tempo determinato
- Retribuzione mensile lorda a partire da 2000,00€
Benefit e vantaggi
- Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo
- Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana
- Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team
- Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta
- Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona
Dotazioni fornite
- Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto
- Uniformi e relativo servizio lavanderia
Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)
È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.
La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D. Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.
- Le candidature dovranno essere trasmesse a (email hidden) , corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D. Lgs. 196/2003, come modificato dal D. Lgs. 101/201