Rif. 05 Operai Settore Panificazione

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ADHR filiale di Fano, per azienda operante nel settore alimentare ricerca** **Operai**da inserire in un percorso di formazione nel reparto produttivo, con interesse e motivazione ad apprendere le diverse fasi della **panificazione**. **Cosa imparerai**: - Conoscenza approfondita delle fasi produttive della panificazione
- Tecniche di panificazione tradizionale e moderna
- Preparazione di impasti base, integrali e speciali
- Utilizzo di impastatrici, celle di lievitazione e forni professionali
- Norme igienico-sanitarie e HACCP **Requisiti ideali**: - Interesse concreto a formarsi nell’arte della panificazione
- Buona manualità e predisposizione al lavoro pratico
- Addetti del settore alimentare che vogliono specializzarsi **Luogo di lavoro**: San Severino Marche (AN)

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