19 set - Bologna
Adecco
Adecco - Filiale T&T Malpensa, per multinazionale operante nel settore del catering aeroportuale, ricerca CUOCHI per il centro cottura situato nei pressi dell'Aeroporto di Bologna.Di cosa ti occuperaiEntrerai a far parte della brigata di cucina del centro cottura aeroportuale, occupandoti della preparazione di pasti destinati ai voli di compagnie aeree internazionali e alle VIP Lounge aeroportuali.Lavorerai in un contesto strutturato e dinamico, seguendo ricettari condivisi, elevati standard qualitativi e procedure operative tipiche dell'ambiente aeroportuale.Attivita principaliPreparazione e realizzazione di piatti caldi, freddi e preparazioni gastronomiche; Gestione autonoma delle lavorazioni, delle cotture e delle materie prime; Organizzazione della propria postazione e coordinamento delle attivita di produzione; Controllo della qualita delle preparazioni nel rispetto degli standard aziendali; Corretta applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie; Collaborazione con il team cucina per garantire efficienza,
puntualita e qualita del servizio.Cosa offriamoAssunzione diretta con l'azienda cliente; Contratto tempo pieno, dallunedi alla domenica con riposi a rotazione; Attivita su turni nella fascia oraria 05:00 - 23:00; Inserimento al Livello Fdel CCNL Trasporto Aereo - Parte Specifica Catering Aereo, con retribuzione lorda mensile pari a € 1.763,67; Ticket restaurant del valore di € 7,00 per ogni giornata lavorata.Requisiti richiestiDiploma alberghiero o formazione equivalente; Esperienza pregressa nelruolo di cuoco, preferibilmente in contesti strutturati, ristorazione collettiva, catering o hotel; Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti; Capacita di lavorare rispettando elevati standard qualitativi e produttivi; Disponibilita a lavorarenei weekend e nei giorni festivi; Flessibilita, organizzazione, orientamento alla qualita e predisposizione al lavoro di squadra. Disponibilita oraria: Full Time
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