Barman
Pubblicato il 19-09-2026 - Palazzo Ripetta | Relais & Châteaux in Roma
pPalazzo Ripetta è un Hotel 5 stelle indipendente nel centro di Roma, a pochi passi da Piazza del Popolo. La struttura unisce il valore di un edificio storico a una visione contemporanea dell’ospitalità, con un’attenzione costante alla qualità del servizio, alla coerenza dell’esperienza e alla cura dei dettagli. Siamo alla ricerca di un/una Barman/Barlady da inserire nel proprio team, una figura che contribuisca a garantire un’accoglienza impeccabile e un’esperienza memorabile per ogni ospite. /p pstrongResponsabilità /strong /ppbr / /pulliAssicurare la preparazione e il servizio delle specialità beverage, applicando le migliori tecniche di mixology e garantendo il rispetto degli standard qualitativi della struttura; br / /liliGarantire elevati standard qualitativi nella preparazione e nella presentazione delle consumazioni, prestando costante attenzione alla precisione, all'estetica e alla cura del dettaglio; br / /liliAccogliere e assistere gli ospiti con professionalità, discrezione e cortesia, contribuendo a creare un'esperienza esclusiva, personalizzata e memorabile; br / /liliGestire gli ordini in modo efficiente, garantendo un costante coordinamento con il reparto FB al fine di assicurare un servizio impeccabile, puntuale e conforme agli standard di eccellenza della struttura; br / /liliMonitorare costantemente la qualità delle bevande e dei prodotti serviti, verificandone la conformità agli standard di eccellenza della struttura; br / /liliCurare la pulizia, l'ordine, il corretto allestimento e il costante rifornimento delle postazioni di lavoro e delle aree bar, garantendo un'efficace organizzazione degli spazi di stoccaggio; br / /liliFavorire un ambiente di lavoro collaborativo,
promuovendo una comunicazione efficace e un costante coordinamento con i diversi reparti per assicurare un servizio impeccabile; br / /liliGarantire il rigoroso rispetto delle normative HACCP, delle procedure aziendali e delle disposizioni vigenti in materia di igiene, salute, sicurezza e qualità del servizio. /li /ulpbr / /ppstrongRequisiti /strong /ppbr / /pulliEsperienza consolidata nel ruolo, maturata preferibilmente presso hotel 5 stelle e luxury contest; br / /liliOttima conoscenza delle tecniche di mixology e delle principali preparazioni classiche e contemporanee; br / /liliSolida conoscenza del settore beverage, con particolare riferimento a vini, distillati, liquori e principali referenze di bar; br / competenze enologiche costituiscono un titolo preferenziale; br / /liliBuona conoscenza della lingua inglese, sia parlata sia scritta; br / la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un titolo preferenziale; br / /liliEccellenti capacità relazionali e comunicative, unite a una spiccata attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione con i diversi reparti della struttura; br / /liliPrecisione, attenzione ai dettagli, elevato senso dell'organizzazione e forte orientamento alla soddisfazione dell'ospite; br / /liliFlessibilità, affidabilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi orari serali, weekend e giorni festivi; br / /liliCapacità di operare con efficacia anche in contesti ad alto volume di servizio, mantenendo elevati standard qualitativi, professionalità e attenzione all'esperienza dell'ospite. /li /ulpbr / /ppstrongCosa offriamo /strong /ppbr / /pulliInserimento previsto al 4°livello CCNL /liliLa posizione prevede una retribuzione annua lorda compresa tra € 23.500 - € 27.500; br / /liliAmbiente di lavoro stimolante e creativo; br / /liliSi valutano candidature residenti a Roma e provincia in quanto non è previsto alloggio. /liliProgramma Relais Team by Relais Chateaux. /li /ul