19 set - Ficarazzelli-bagni Italia
Antal International
Per resort 5 stelle lusso in Sardegna, stiamo attualmente ricerca una figura di EXECUTIVE ASSISTANT MANAGER IN CHARGE OF F&B.;
Aumenti le sue possibilità di arrivare alla fase del colloquio leggendo la descrizione completa del lavoro e candidandosi tempestivamente.
Principali mansioni
- Supervisione di tutti gli outlet del resort;
- Coordinamento con la cucina per menu engineering e sviluppo dell'offerta gastronomica;
- Definizione e monitoraggio del budget F&B;
- Controllo di beverage cost e labour cost;
- Gestione e formazione dei restaurant manager e dei rispettivi team;
- Collaborazionecon i reparti Marketing e Sales per iniziative promozionali e pacchetti esperienziali;
- Supporto al Managing Director nella definizione della strategia complessiva dell'hotel;
- Sostituzione del Managing Director in sua assenza per le materie di competenza
Principali requisiti
- Minimo 5 anni di esperienza in ruoli di F&B; management in strutture luxury 5 stelle. xlwpduy
- preferibile provenienza da contesti di resort.
RAL: 6 euro lordi annui + variabile + vitto e alloggio in appartamento
20 set - Solofra
Top Conatct
20 set - Frabosa Sottana
Essedue
20 set - Catania
Top Conatct
20 set - Sacrofano
interedilgroup