19 set - Ferrara
I Piaceri di Lucrezia
Descrizione della posizione:
Ristorante tipico situato nel centro storico di Ferrara, è alla ricerca di un/a Aiuto Cuoco agile e appassionato da inserire all'interno del proprio team di cucina.La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo Chef e la brigata, supportando la preparazione delle linee, delle materie prime e la gestione dei piatti.
Responsabilità principali
- Preparazione della linea e dei piatti:
Gestione delle linee di partenza (taglio, semilavorati, salse) e supporto attivo durante il servizio serale per l'impiattamento e la preparazione delle portate.
- Organizzazione stoccaggio e ordini:
Monitoraggio quotidiano delle scorte, collaborazione nella definizione degli ordini ai fornitori, ricevimento delle merci e corretto stoccaggio (controllo scadenze e rotazione).
- Pulizia e igiene:
Mantenimento dei massimi standard di pulizia e sanificazione della propria postazione, degli utensili e degli ambienti di lavoro secondo le norme HACCP.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nella mansione, con una buona autonomia nella gestione della linea e della dispensa.
- Possesso dell'attestato
HACCP in corso di validità.
- Forte senso dell'ordine, precisione e pulizia.
- Disponibilità immediata a lavorare stabilmente in orario serale
.
- Domicilio a
Ferrara o zone limitrofe
.
Cosa offriamo
- Contratto di lavoro:
Iniziale tempo determinato con reale prospettiva di trasformazione in tempo indeterminato
.
- Orario di lavoro:
Turno serale
, dal lunedì al sabato
.
- Giorno di riposo:
Domenica sempre di riposo
.
- Retribuzione:
In linea con il
Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro (CCNL)
di categoria, commisurata all'effettiva esperienza del candidato.
Benefit
- Bevande gratis
- Snack gratis
Sede di lavoro: Di persona
21 set - Milano
Simcorp
21 set - Macerata
Adecco Italia
21 set - Pavia
Ams Italy
21 set - Milano
ICRI