Cuoco Capo Partita Per Ristorante
Pubblicato il 19-09-2026 - Restworld in Bologna
Cuoco Capo Partita Per Ristorante Luogo di lavoro: Bologna Descrizione Cerchi una posizione da Cuoco/a capo partita nel cuore di Bologna, a pochi passi da Piazza Maggiore? Il Vicolo Colombina ti offre l'opportunità di entrare in un ristorante che celebra la tradizione bolognese con un menu identitario e ricco: pasta fresca dal giallo splendente, il celebre "latte in piedi" (un lingotto di crema bolognese), arrosti del giorno con contorni creativi come lo sformatino di mortadella o la verza arrosto con parmigiano.
Un locale dove la cucina è passione, qualità e autenticità, con la possibilità di crescere in un ambiente dinamico e di stabilizzarti a tempo indeterminato. Cosa Farai: Gestirai in autonomia la tua partita, curando l'esecuzione dei piatti dalla preparazione all'impiattamento Preparerai antipasti, primi, secondi e piatti freddi seguendo le ricette tradizionali del locale Coordinerai le comande in cucina, garantendo tempi e qualità del servizio Collaborerai con la brigata per mantenere standard elevati e un flusso di lavoro efficiente Chi Cerchiamo:
Hai almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di cuoco/a capo partita Sai gestire in autonomia una partita e coordinare le comande in cucina Hai esperienza nella preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi Sei disponibile su turni spezzati (pranzo e cena) per 9 turni settimanali Contratto Tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, impegno full time su turni spezzati (9 turnazioni settimanali, pranzo e cena).
Inizio immediato. Retribuzione: da 35.400 a 36.800 € lordi annui (RAL), pari a circa 1.804-1.854 € netti al mese. Benefit inclusi: pasti per lo staff durante i turni e bonus legato al fatturato. Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff Bonus fatturato Competenze necessarie Antipasti Autonomia gestione della posizione Gestione comande della cucina Piatti freddi Primi piatti Secondi piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bologna