20 set - Carbonia
Antal International
Per resort 5 stelle lusso in Sardegna, stiamo attualmente ricerca una figura di EXECUTIVE ASSISTANT MANAGER IN CHARGE OF F&B.;
È questo il prossimo passo nella sua carriera? Scopra se è il candidato/la candidata ideale leggendo la panoramica completa qui sotto.
Principali mansioni:
- Supervisione di tutti gli outlet del resort;
- Coordinamento con la cucina per menu engineering e sviluppo dell'offerta gastronomica;
- Definizione e monitoraggio del budget F&B;
- Controllo di beverage cost e labour cost;
- Gestione e formazione dei restaurant manager e dei rispettivi team;
- Collaborazione con i reparti Marketing e Sales per iniziative promozionali e pacchetti esperienziali;
- Supporto al Managing Director nella definizione della strategia complessiva dell'hotel;
- Sostituzione del Managing Director in sua assenza per le materie di competenza
Principali requisiti:
- Minimo 5 anni di esperienza in ruoli di F&B; management in strutture luxury 5 stelle. xysqume
- preferibile provenienza da contesti di resort.
RAL: 6 euro lordi annui + variabile + vitto e alloggio in appartamento
21 set - Milano
Simcorp
21 set - Macerata
Adecco Italia
21 set - Pavia
Ams Italy
21 set - Milano
ICRI