Panettiere
Pubblicato il 20-09-2026 - la sirena in Isola Filicudi
**PANETTIERE - Produzione Artigianale | LA SIRENA SRL** **Località**: Isola di Filicudi (Isole Eolie)
**Contratto**: Stagionale / Tempo completo
**Disponibilità**: (20-05 / 30/09 ) **LA SIRENA SRL**, gruppo attivo nella ristorazione e nell’ospitalità sull’Isola di Filicudi, ricerca un **Panettiere** esperto e affidabile per la produzione giornaliera di pane, focacce e prodotti da forno destinati ai propri locali. **Responsabilità principali**
- Preparazione e produzione di pane, focacce e prodotti da forno secondo ricette e standard aziendali
- Gestione degli impasti, lievitazioni e cotture
- Organizzazione del laboratorio e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Controllo delle scorte e collaborazione con lo Chef per gli ordini delle materie prime
- Lavoro in autonomia e capacità di garantire continuità produttiva anche in contesti stagionali **Requisiti**
- Esperienza comprovata come panettiere o fornaio
- Ottima conoscenza delle tecniche di panificazione e lievitazione
- Precisione, pulizia e capacità organizzativa
- Flessibilità oraria (turni mattutini)
- Attitudine al lavoro in team e affidabilità
- Preferibile esperienza in contesti turistici o stagionali **Cosa offriamo**
- Inserimento in un gruppo solido e in crescita
- Ambiente di lavoro professionale e collaborativo
- Possibilità di alloggio per la stagione
- Retribuzione commisurata all’esperienza Retribuzione: €906,46 - €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda Sede di lavoro: Di persona