Senior Controller
Pubblicato il 20-09-2026 - Alias-Executive in Roma
Senior ControllerPer conto di una consolidata realtà operante nel settore dell'hospitality e della ristorazione di alta gamma con sede a Milano, siamo alla ricerca di un Senior Controller da inserire nella funzione Finance, a diretto riporto del CFO.Il contesto e il ruoloLa società sta vivendo una fase di crescita notevole, con progettualità che guardano anche ai mercati internazionali e sostenuti da investitori di primario standing.
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Per accompagnare questo percorso, il gruppo sta rafforzando la propria funzione Finance con l'obiettivo di dotarsi di processi di pianificazione e controllo sempre più strutturati.Il Senior Controller lavorerà a stretto contatto con il CFO sullo sviluppo di budget, forecast e reportistica per management, proprietà e investitori.
Allo stesso tempo sarà vicino al business: nella ristorazione di fascia alta i costi hanno dinamiche articolate, e la figura collaborerà con Operations, F&B; e Acquisti su costi di produzione, magazzino e approvvigionamenti.
È un ruolo con visibilità diretta verso il vertice aziendale,
adatto a chi desidera contribuire in prima persona alla crescita di un progetto in espansione.Principali responsabilitàPianificazione e controlloSupportare il CFO nello sviluppo dei processi di pianificazione economico-finanziariaPredisporre il budget annuale e i forecast periodiciMonitorare l'andamento rispetto agli obiettivi e analizzare gli scostamentiAnalisi dei costi e magazzinoAnalizzare le performance economiche delle diverse aree operative, con particolare focus sul food & beverageMonitorare i costi di produzione legati alle attività di ristorazionePresidiare la gestione e la valorizzazione del magazzino, assicurando l'accuratezza dei dati e l'ottimizzazione delle scorteSupportare l'ottimizzazione dei processi di approvvigionamento e dei flussi operativi legati ai costiReporting e supporto decisionaleProdurre la reportistica economico-finanziaria periodica per management, proprietà e investitoriSviluppare KPI e strumenti di analisi a supporto delle decisioni strategicheProcessi e sistemiCollaborare con Operations, F&B; e Acquisti per migliorare l'efficienza dei processi e il controllo dei costiContribuire allo sviluppo xysqume dei sistemi di reporting e dei processi di controllo internoIl profilo ricercatoRequisiti:Laurea in Economia, Finanza o discipline affiniSolida conoscenza dei processi di controllo di gestione, budgeting e analisi dei costiEsperienza nella gestione e valorizzazione del magazzino e nell'analisi dei costi di produzioneOttime capacità analitiche, attenzione al dettaglio e orientamento al risultatoCapacità di lavorare in contesti dinamici e in forte crescitaCostituiscono un plus:Esperienza maturata in hotellerie, ristorazione, hospitality di alta gamma o aziende di produzioneBuona conoscenza della lingua ingleseOffertaInquadramento come quadro o senior professional, commisurato all'esperienza.RAL: 60.000 – 70.000 €.Sede di lavoro: Milano