Executive Assistant Manager - F&B
Pubblicato il 20-09-2026 - Antal International in Cagliari
Per resort 5 stelle lusso in Sardegna, stiamo attualmente ricerca una figura di
EXECUTIVE ASSISTANT MANAGER IN CHARGE OF F&B.; Di seguito troverà tutto ciò che deve sapere su questa possibilità e sui requisiti richiesti ai candidati. Principali mansioni
: Supervisione di tutti gli outlet del resort; Coordinamento con la cucina per menu engineering e sviluppo dell'offerta gastronomica; Definizione e monitoraggio del budget F&B; Controllo di beverage cost e labour cost; Gestione e formazione dei restaurant manager e dei rispettivi team; Collaborazione con i reparti Marketing e Sales per iniziative promozionali e pacchetti esperienziali; Supporto al Managing Director nella definizione della strategia complessiva dell'hotel; Sostituzione del Managing Director in sua assenza per le materie di competenza
Principali requisiti
: Minimo 5 anni di esperienza in ruoli di F&B; management in strutture luxury 5 stelle. xrdbqlu preferibile provenienza da contesti di resort.
RAL
: 6 euro lordi annui + variabile + vitto e alloggio in appartamento