Responsabile sala ristorante
Pubblicato il 20-09-2026 - Verve Osteria Conversevole in Milano
Verve Osteria Conversevole cerca Responsabile di Sala / Restaurant Manager
Per il nostro ristorante siamo alla ricerca di una persona che possa diventare un punto di riferimento nella gestione quotidiana del locale e della sala.
Verve è una realtà raccolta, con una cucina di livello e un ambiente in cui collaborazione e lavoro di squadra sono fondamentali. Cerchiamo quindi una persona affidabile, organizzata e presente sul campo, capace di gestire il servizio ma anche di occuparsi in autonomia delle principali attività del locale.
Di cosa ti occuperai:
- Gestione delle prenotazioni e organizzazione dei tavoli
- Accoglienza e gestione degli ospiti
- Gestione dei pagamenti e della cassa
- Preparazione e allestimento della sala prima del servizio
- Coordinamento e gestione del servizio
- Servizio ai tavoli
- Apertura e servizio del vino
- Preparazione dei cocktail base
- Collaborazione con cucina e resto dello staff nelle attività quotidiane
Cerchiamo soprattutto una persona con senso di responsabilità, capacità organizzativa e attenzione verso il cliente , che sappia lavorare in autonomia ma che abbia anche voglia di far parte di una piccola squadra dove, quando serve,
ci si aiuta a vicenda. È rilevante avere una buona conoscenza del servizio di sala e del vino. Per quanto riguarda la preparazione dei cocktail base, valutiamo anche persone senza esperienza specifica , purché ci sia disponibilità a imparare.
Cosa offriamo
- Contratto a tempo indeterminato
- Compenso commisurato all’esperienza e alle competenze
- Possibilità di inserimento con doppio turno pranzo + cena oppure solo turno serale
- Due giorni di riposo settimanali, sempre consecutivi
- Un ambiente di lavoro raccolto e collaborativo
- Un ruolo di responsabilità con possibilità di diventare un vero punto di riferimento nella gestione del locale
Orari del locale Pranzo: 11:30 – 14:30
Cena: 18:00 – 23:30
Cerchiamo una persona che voglia costruire un rapporto lavorativo stabile con Verve e alla quale poter affidare progressivamente una vera responsabilità nella gestione del locale.
Se pensi che questo ruolo possa essere adatto a te, inviaci il tuo CV e una breve presentazione. Saremo felici di conoscerti.