Mansioni principali:
Oversight sulla preparazionedi specialità calde e fredde, rispettando le ricette ufficiali del food court.
Controllo qualità delle cottureper panini, pizze, pasta e secondi piatti.
Gestione della zona banco, con focus su salubrità, organizzazione e flow operativo.
Coordina il processo di packagingper il takeaway.
Servizio clienti strutturato, basato su professionalità e tempestività.
Garantisce il rispettodelle normative HACCP e delle norme di sicurezza.
Verifica periodicadella pulizia e dello stato delle attrezzature di lavoro.
Il ruolo prevede inoltre la responsabilità diretta di:
Gestione dell'inventario e degli approvvigionamenti di settore
Pianificazione delle attività e del flusso di lavoro giornaliero
Controllo e gestione degli ordini di magazzino
Leadership del team (circa 10 figure): delega, supervisione e sviluppo delle prestazioni
Elaborazione e ottimizzazione del calendario turni
Requisiti:
Indipendenza operativa e forte integrazione nel lavoro di squadra

Facilità di relazionarsi con il pubblico e gestione delle aspettative
Pratica manualità e accuratezza esecutiva
Ottime doti comunicative e problem solving
Capacità di mantenere alte prestazioni in contesti ad alto volume
Disponibilità completa alla rotazione dei turni (weekend/festivi)
Esperienza pregressa in ruoli di supervisión nel settore GDO/MDO
Contratto: Commercio - H011 |Orario: Tempo pieno |Stipendio: ******€ - ******€
Altre informazioniSe cerchi un ruolo dove precisione, affidabilità e orientamento al cliente sono i pilastri del giorno per giorno, questa posizione fa per te!
In Iper La grande i offriamo un contesto stimolante, con percorsi di crescita e valorizzazione del talento.
Ci vediamo in Iper!
Selezione paritetica ai sensi del D. Lgs.
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Tutte le candidature devono includere l'autorizzazione al trattamento dati personali, gestiti in ottemperanza al D. Lgs.
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Responsabile Operativo Bar/Gastronomia - Full Time

ADDETTI ALLA MANUTENZIONE L'AQUILA - CAMERA DI COMMERCIO

Global Director Marketing Communications, Content Strategy & Brand

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C DS Collection & Dispute Sr Analyst

Business Development Manager - Salerno (FTC - 12 months)